INSTAGRAM                                                     FACEBOOK

CICADA CATERING  TJURHORNSGRÄND 8, JOHANNESHOV 08 – 92 16 48

KONTAKT   

Öppet hela sommaren 7 dagar i veckan. E-post : info@cicada.se

Cicada erbjuder catering i hela Stockholm 7 dagar i veckan. Öppet hela sommaren

Förstklassig catering 7 dagar i veckan till hela Stockholm. Vi erbjuder kärleksfullt tillagad mat från grunden. Välj i det varierade catering-utbudet: bufféer, snittar, plockmat, varmrätter, smörrebröd, vegetarisk catering m.m. Välkomna att göra en gastronomisk utflykt med Cicada Catering i Stockholm! Vi finns i Johanneshov men arbetar i hela Stockholmsområdet.  Några exempel: Catering Täby, Catering Södermalm, Catering Sollentuna och Catering Huddinge.


Catering i Stockholm med lyhördhet och servicetänkande

För oss på Cicada är det viktigaste att våra kunder är nöjda med den mat och den service som vi levererar. Vi strävar efter att erbjuda bäst catering för såväl studentmottagningar som mindre fester och events. Våra erfarna kockar lagar till maten på vår stora och varierade cateringmeny med kärlek och vi lägger även stor vikt vid en vacker presentation.

Vi kan erbjuda det mesta när det kommer till catering. Oavsett om det gäller en 40-årsfest, bröllop, picknick, mat till studentskivor eller småplock till vernissagemingel kan vi på Cicada erbjuda catering av allra bästa kvalitet.

Inspiration från hela världen

Vi kan även bjuda på matäventyr med hela världen som inspirationskälla. På våra buffémenyer kan du bland annat välja mellan Jorden runt,Asien, USA och Sydamerika samt meze från mellanöstern. Självklart har vi också klassiska svenska menyer. Lyxiga snittar och kanapéer till mingel, plockmat, vegetariskt och rejäla och delikata grillmenyer – på Cicada backar vi inte för något inom catering.

För att arrangemanget ska bli så lyckat som möjligt så vill vi helst få in beställningen med minst fyra dagars framförhållning, men vi försöker självklart även hjälpa kunder som är ute i sista minuten. Flexibiliteten är viktig för oss.

Menyförslag

Här nedanför kan du läsa några exempel på menyer utifrån vårt nuvarande sortiment:

Jorden runt 2:

Krispigt filoknyte med räkor, parmesan & vårlök
Citrusgrillad lax med oregano (varm) GF
Kycklingbröst m soltorkade tomater, rostad paprika & örter (varmt) GF 
Gremulataströsslad mandelpotatis, persilja, citron, vitlök (varm)
Aioli med färska örter & lime
Grekisk sallad med fetaost & oliver
Levainbröd & grissini
Tzatsiki
Dessert: Fransk citronpaj med färska bär & grädde

249:-  Minsta antal för denna buffé är 10  personer

 

Asien runt 

  • Kycklingspett med Siczuanpeppar & ingefära
  • Risnudelsallad med citrongräs, färska örter, cashewnötter i bambubåt/vegan
  • Maguro tataki – halstrad tonfisk, wasabicréme. ingefära, sesamfrö
  • Sallad med färsk ananas, sparris, roman, mango & mangovinegrette/vegan
  • Koreansk miniburgare med asiatisk coleslaw på surdegsbröd
  • Lime & chili dip
  • Teriyakigrillad lax med ingefära, sesam & soya
  • Exotiskt färgsprakande fruktfat

230:-   Minsta antal att beställa denna buffé för är 10 personer

Vegetarisk buffé 1:

Västerbottenpaj med smetana, picklad rödlök & finhackad gräslök
Bruschetta med tomat, basilika & parmesan på vitlöksrostat surdegsbröd
Grillspett m färska champinjoner, paprika, färskpotatis  /serveras varma
Aioli verde med färska örter
Melon & gurksalsa med mynta, honung, chili /vegan
Pastasallad m grillade grönsaker, ruccola, kikärtor, soltorkade tomater & rostade solrosfrön/vegan
Krämig tzatsiki
Nybakat bröd & tapande / vegan
Dessert: Citronpaj med färska vilda bär & lättvispad grädde

229:- Minsta antal för denna buffé är 10  personer

Vegansk buffé 1/kall

Risnudelsallad med färsk mango, krispigt grönt & Ninjadressing
Bao bun: vitöksfrästa färska champinjoner, picklat grönt, chilimajjo, jalapenos, jordnötter
Grillad zucchini med bönor & honungsglazerade nötter
Färsk vårrulle med avocado, edame, roman, thaibasilika, mynta serveras med tomatsalsa
Pastasallad m grillad paprika, ruccola, kikärtor, soltorkade tomater & rostade solrosfrön/vegan
Nybakat bröd & tapande / vegan

190:- Minsta antal för denna buffé är 10  personer

Vegansk buffé 2/kall

Avokado fylld med körsbärstomater, mynta, granatäpple
Minitacos: heta bönor, picklat grönt, citrusdressad grönkål
Sallad “Masala” med linser, mynta, vårlök, rostade morötter 
Filopaj med sötpotatis, färsk spenat, örter
Harissarostade rotfrukter /varma
Ceviche med färsk mango, melon, gurka, kikärtor,  chili, lime, koriander 
Nybakat bröd & tapande / vegan
198:-

Catering för stora och små sällskap

Vi erbjuder bäst catering oavsett storleken på ert sällskap, från det lilla födelsedagsfirandet med de närmaste till den stora firmafesten med över hundra gäster. 

Priserna som anges per person är desamma oavsett storleken på sällskapet. Dock anges vid vissa menyer ett minimiantal på hur många beställningar som kan göras på den menyn, exempelvis tio personer för Studentmeny 1, tjugo personer för Mézebuffen osv.

Minsta antalet personer för en beställning av vår catering  är tio. Ändring av antalet personer kan göras fram till tre dagar innan, annars debiterar vi fullt pris.

Det går även att avhämta vår utmärkta catering direkt från vårt kök på Tjurhornsgränd 8, Johanneshov

Kontakta oss för din catering

Ska du arrangera en fest eller ett annat evenemang och siktar på att maten ska bli riktigt god och festlig? Skicka en offertförfrågan med detaljer om just ditt evenemang så återkommer vi inom 24 timmar.

Exklusiv eller enklare catering

Bland våra menyer hittar du lätt rätt nivå för ditt evenemang. Vi erbjuder en stor variation av menyer och bufféer i alla prisklasser, från enklare plockmat till den lyxigaste nyårsmenyn. 

Vare sig du väljer ett enkelt eller lite lyxigare alternativ gäller samma grundförutsättning; priset per person är detsamma oavsett sällskapets storlek. Dock har vissa menyer ett minimiantal på hur många beställningar som kan göras på den rätten.

Klicka för att läsa mer om våra lyxiga snittar 

Meny  Lyxiga canapéer 1

Rökt lax, wasabicréme, ingefära, sesamfrön, på rågbröd/laktosfri
Chévre, fikonmarmelad, rostat pumpafrö på surdegsbröd/veg
Guacamole, körsbärstomat på vitlöksrostat surdegsbröd/vegan
Liten wrap m caesarsallad, sotat kycklingbröst, parmesan/laktosfri
Litet & sött: Tartelett med choklad & flingsalt

109:-

Exklusivare meny, exempel:

Trerätters meny nyår 

Förrätt:
Cicadas Toast Skagen med cayennepeppar, dill och citron, toppad med löjrom

Varmrätt:
Helstekt oxfilé med karamelliserad smålök samt timjan- och rödvinssky

Dessert:
Chokladmousse med brownie, färska hallon och jordgubbar, serveras i glas

Minsta antal för denna exklusiva meny är 4 personer.

Vanliga frågor 

Hur levereras maten?

Varm mat levereras på engångsfat precis innan ni ska äta. Alternativt kan ni välja att låna en värmebox. Maten levereras då ca 30-45 minuter innan ni ska äta.

Kall mat levereras på engångsfat ca 30-45 minuter innan ni ska äta, eller tidigare om ni har egna kylmöjligheter.

Hur sker betalningen?

För privatpersoner gäller att man betalar med kort när maten levereras eller hämtas upp. För företag går det även att bra att ta beställningen på faktura på 20 dagar netto. I detta fall tillkommer en faktureringsavgift på 35:- exkl. moms. För att fakturabetalning ska vara möjlig måste vi ha fått faktureringsadress med referens via mail innan leverans. Alla fakturor mejlas.

Är priset alltid samma per person? 

Ja, priset som står angivet avser alltid priset för en person, oavsett om det är ett stort eller litet sällskap. Dock står vid de olika bufféerna och menyerna även minimiantalet beställningar som kan göras för den menyn.

När behöver ni ha in beställningen? 

Helst ser vi att ni skickar er beställning senast 4 dagar före ert arrangemang, men har vi möjlighet försöker vi såklart hjälpa er även om ni är ute i sista minuten.

Vill ni ändra antalet personer går det bra fram till tre dagar innan leverans. 

Har ni någon barnmeny?

Ja! Vi har en barnmeny bestående av kycklingspett med potatisklyftor, morotsstavar, dipsås, bröd, smör och minichokladmousse.

Goda omdömen från våra kunder

Vi är stolta över våra många nöjda kunder och arbetar ständigt med att vara lyhörda för alla önskemål och erbjuda bästa tänkbara service. För oss är det viktigt att det känns att maten är tillagad med kärlek och vackert presenterad och det är härligt när det uppmärksammas av våra kunder.

Här är några exempel på fina vitsord från våra tidigare kunder:

”TACK för att ni medverkade till att min dotters examensdag blev magiskt bra igår! Era smörgåstårtor var något utöver det vanliga.” /Marie med familj

”Vill bara tacka för en fantastisk buffé igår! Nästan alla kom fram och talade om hur gott de tyckte att det var, och frågade varifrån maten kom.” /Annika Lindholm

”Sååå mycket beröm vi fick motta för canapéerna!!” /Anita Lidén

”Bra leverans, fint upplagt och jättebra ordnat för alla med olika konstiga allergier.” /Solveig Hedman

Torka svamp – Så gör du | En guide

Torka svamp – Så gör du | En guide

All matsvamp går att torka och spara i skafferiet. Det finns dock lite olika metoder så här är en guide för dig som vill torka svamp - så gör du: Gott, näringsrikt och klimatsmart! Konsten att torka svamp för att ha som basvara eller delikatess är faktiskt enklare än...

Torkade eller färska kryddor

Torkade eller färska kryddor

När är det bäst att använda torkade örter? Funkar färska kryddor alltid bäst? Här kan du läsa mer om skillnaden mellan torkade och färska kryddor! Basilikablad toppar den nylagade pastasåsen. Ett knippe timjan dras av från den gröna kvisten och rakt ner i morteln. Ett...

Servera ett vegetariskt julbord i år

Servera ett vegetariskt julbord i år

Det klassiska svenska julbordet är fyllt av animalisk mat. Vi har skinka, vi har sill, vi har ansjovis, vi har köttbullar, prinskorv och lax. Allt detta är förvisso välsmakande - men även ganska tungt. Alla som ätit ett julbord vet att det infinner sig en...

Små piroger – perfekta som plockmat

Små piroger – perfekta som plockmat

Munsbitsstora godbitar att äta med händerna är perfekt bjudmat när du har många gäster på besök. Piroger är då ett självklart val. En pirog består av fyllning med ett skal av deg. Så långt är vi alla överens. Men därefter är det en maträtt som kan varieras i det...

Plockmat till studentmottagningen

Plockmat till studentmottagningen

Att fixa en ordentlig studentmottagning för den nybakade sonen eller dottern är både viktigt och roligt. Men det innebär också vanligen en hel del jobb, framför allt med mat och dryck. Det är lätt att stressa upp sig om man tänker sig att allt måste vara perfekt och...

Frusen Gazpacho – Icepacho! | Recept

Frusen Gazpacho – Icepacho! | Recept

Gazpacho är en favorit hos många under varma sommardagar. Soppan, som serveras kyld, är kryddig och smakrik, och baseras på hackade grönsaker och kryddor som mixas slät. Soppan sägs härstamma från Andalusien i Spanien men idag finns Gazpachoälskare över hela världen....

Så lyckas du med smörgåstårtan

Så lyckas du med smörgåstårtan

Smörgåstårta är en klassiker inom catering. Året runt levererar vi många smörgåstårtor till hungriga stockholmare. Efter att ha levt lite i skymundan som festmat börjar smörgåstårtan nu åter komma i ropet. Vi tillverkar tre klassiska smörgåstårtor; en med lax och...

Vegetariska alternativ 2019

Vegetariska alternativ 2019

2019 kan bli året då vegetarisk kost blir förstahandsvalet för många. Man måste som bekant inte vara vegan eller vegetarian för att hoppa över köttet, fisken eller kycklingen ibland. Många väljer nuförtiden vegetariskt för att det smakar gott, för att det är nyttigt...

Hur håller man maten varm på en buffé?

Hur håller man maten varm på en buffé?

Att arrangera en fest på ett lyckat sätt handlar mycket om logistik. Detta vet de flesta som arrangerat exempelvis ett bröllop eller en större födelsedagsfest. Mycket kretsar såklart kring det kanske mest centrala vid en större fest, nämligen middagen. Vid fester med...

Vilken öl passar till vilken mat?

Vilken öl passar till vilken mat?

I våra ögon är öl en minst lika bra måltidsdryck som vin. Dessutom är den så mycket mer varierad. På vårt fantastiska Systembolag finns ett gigantiskt urval av öl från hela världen. Allt från ljusa enkla lageröl till chokladiga stouts och humliga ales. Är man inte...

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial