STUDENTMENYER 2019
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48
STUDENTBUFFÉ 1
- Canapé:Kallrökt lax, citrusfärskost, gräslök, rom på rågbröd
- Västerbottenpaj toppad med créme fraiche, picklad rödlök
- Cocktailburgare: kalvfärs, parmesancréme, sallad
- Skagenröra med cayenne, dill, citron, serveras i liten skål
- Flädermarinerat kycklingbröst, cocktailtomater
- Örtagårdssås
- Färskpotatisallad med sockerärtor & färska örter
- Nybakat bröd & smaksatt färskost med soltorkade tomater & örter
STUDENTBUFFÉ 2
- Chili & honungsmarinerad kycklingbröst skivat
- Pastasallad med grillade grönsaker, parmesan, soltorkade tomater
- Aioli verde med färsk basilika & vitlök
- Rostbiff, ruccola, balsamico, körsbärstomater
- Mixad sallad med melon, granatäpple
- Nybakat bröd & tzatsiki
- Dessert: chokladmousse med färska jordgubbar, serveras i glas med sked
VEGETARISK STUDENTBUFFÉ
- Rödbetscarpaccio med getostcréme, timjan, lagrad balsamico, honungsvalnötter/glutenfri
- Salladstaco med risnudlar, mango, picklat grönt / vegan
- Bruschetta med mozzarella, pesto, ruccola
- Hummusfylld minipaprika/vegan
- Västerbottenpaj: Toppad med smetana, picklad rödlök & gräslök
- Pastasallad med grillade grönsaker, parmesan, ruccola
- Nybakat bröd & tzatsiki
- Litet & sött: brownie med färska bär
198:-
STUDENTBUFFÉ VEGAN
- Minipaprika med vegansk variant på fetaost + harissadressing /glutenfri
- Couscous med grillat grönt, kikärtor, granatäpple, färska örter
- Salladstaco med risnudlar, mango, nötströssel, ninjadressing /glutenfri
- Banh mi: vietnamesisk street food:picklat grönt, chilisås, tofu
- 2 sorters hummus & dipgrönt/glutenfritt
- Mixad brödkorg & tapenade
160:-
Alla priser ex 12 % moms. Leveransavgift tillkommer. Det går även bra att hämta hos oss i Johanneshov
Porslin, bestick, dukar, möbler : Partyproffens uthyrning
ALLERGI INFORMATION
Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna. Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.
Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.
Maten läggs upp på engångsfat, fint garnerad med färska örter
Porslin, bestick, dukar, möbler : Partyproffens uthyrning
LYXIGA MINIDESSERTER
Vi rekommenderar 2- 3 st per person
- Citronpaj 20:-
- Tartelett choklad, kola, flingsalt 20:-
- Blåbärspaj med smuldeg 20:-
- Hallonpaj med smuldeg 20:-
- Brownie med bär 25:-
- Morotskaka 22:-
Serveras i glas med sked:
- Pannacotta vitchoklad 23:-
- Pannacotta passionsfrukt 23:-
Minsta antal per dessert är 10 personer
VEGAN:
Rawboll blåbär & kardemumma 23:- ej gluten, ägg, mjölkprotein, laktos
Rawboll hallon & lakrits 23:- ej gluten, ägg, mjölkprotein, laktos
Vegan: Rawboll äpple & kanel 23:- ej gluten, ägg, mjölkprotein, laktos
Brownie liten vegan med färska bär 35:- innehåller nötter
Fruktsallad i engångsglas med gaffel 28:- ananas, kiwi, melon, jordgubbar
