Hemlagad mingelmat till julfesten
JULMINGEL
VI LEVERERAR TILL HELA STOCKHOLM 7 DAGAR I VECKAN
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel: 08-92 16 48
Buffé julmingel
- Laxtartar, picklad gurksallad, ponzudressing- portionsskål
- Smörrebröd: julskinka, Ingrid Marie senapscréme, rosmarinäpple, rödkål
- Mozzarella, grönkål, citrusvinigrette, tryffelaioli,sötpotatis, rostade pumpafrön
Skagen: handskalade räkor, dill, citron i portionsskål
Flatbread med brie, pesto (nötfri), ruccola, fikonmarmelad
Träbestick + julservett ingår. Minst 10 personer
Minidesserter:
Kladdkaka, salt kolasås, grädde, bär 40:-
Chokladkaka, chokladsås, bär, flingsalt/vegan & glutenfri 36:-
Chokladmousse, Daim 34:-
Tiramisu 30:- Morotskaka 25:-
Pannacotta passionsfrukt vegan gf /mini 32:-
Glögg:Vinglögg inkl mandel, russin, engångskopp 42:-
Alkoholfri glögg med tillbehör 38:-
Smörrebröd Jul
SKAGENRÖRA, PICKLAD RÖDLÖK 60.-
JULSKINKA, SENAPSCRÉMÉ, ROSMARINÄPPLE 60:-
GRAVAD LAX, HOVMÄSTARCRÉME, POTATISSALLAD 55:-
2 SORTERS HUMMUS, ROSTADE ROTFRUKTER
PUMPAFRÖN/VEGAN 50:- /VEGAN
BRIE, FIKONMARMELAD, ROSMARIN, ROSTADE
PUMPAKÄRNOR 50:-
Minst 20 st av varje
Beräkna ca 3 st per person
Alla priser ex 12 % moms
Plockmat jul
Lussekatt mini + 2 st pepparkakor 28:-
Veg: Mjuk pepparkaka, ädelost, färska fikon, fikonmarmelad, timjan 38:-
Canape: Rågbröd, julskinka, grönkål, senapskräm 34:-
Skagen, rom, brioche 50:-
Canapé: Gravad lax, hovmästarcréme 34:-
Vegan: Canapé: 2 sorters Hummus, granatäpple, pistagenötter 30:-
Minitacos veg: sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, aioli 38:-
Veg Canapé kavring: Cheddar, aprikos, valnöt 30:-
Miniburgare kalvfärs, tryffelaioli, picklad rödlök 42:-
Portionsskålar:
Vegan: Hummusbowl, harissarostad morot, pumpafrö 42:-/vegan + GF
Kycklingspett, rödkål, apelsin, mynta, rädisor, ponzudressing 42:- GF
Köttbullar hemtrillade / kalvfärs , rödbetssallad 50:-
Grönkålssallad m fetaost, granatäpple, physalis, valnöt, Sharon 45:- GF
Ceasarsallad med varmrökt lax 50:-
Minst 15 st av varje
Pintxos:
- SKAGENRÖRA, ROM, CITRON, DILL 48:-
-
HUMMUS, PORTABELLO TERIYAKI, FRITERAD SCHALOTTENLÖK 48:- /vegansÖTPOTATIS, GUACAMOLE, PICKLAD RÖDLÖK 48:-/VEGAN
-
SERRANOSKINKA, FÄRSKOST MED SOLTORKADE TOMATER, ÖRTER, SALTROSTADE PADRONES48:-
-
MOZZARELLA, KÖRSBÄRSTOMAt, PESTO, FÄRSKOST SOLTORKAD TOMAT48:-/veg
-
ROSTBIFF, KRÄMIG POTATISSALLAD, ROSTAD LÖK, PICKLAD LÖK, PEPPARROT 48:-CHORIZO, TRYFFELMAJJONÄS, MANCHEGO 48:-
2- 4 pintxos brukar vara lagom vid mingel 4-6 st om det ska vara mättande.
Minst 15 st av varje
ÅRSTIDSMENYER
ALLERGI INFORMATION
Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.
Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.
Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri
Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.
Senaste kommentarer