Hemlagad mingelmat till julfesten

JULMINGEL

VI LEVERERAR TILL HELA STOCKHOLM  7 DAGAR I VECKAN

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel: 08-92 16 48

Buffé julmingel 1

  • Mjuk pepparkaka, ädelost, timjan
  • Brioche: Skagen, dill, rostad lök 
  • Canape: Kvibille cheddar, blåbärsmarmelad, valnöt 
  • Smörrebröd litet: Julskinka, senapscréme, grönkål 
  • Julgodis; ischoklad, juleskum, kola 
Allt kan ätas stående. Minst 10 personer 

Buffé julmingel 2

  • Skagen med handskalade räkor- p 
  • Smörrebröd stort: julskinka, Ingrid Marie senapscréme, rosmarinäpple
  • Varmrökt lax, picklad gurksallad, ponzu  – p 
  • Pintxos: Matig canapé på surdegsbröd med brie, fikonmarmelad, honungsvalnöt, ruccola, tagetes
  • Mozzarella, citrusdressad grönkål, apelsinvinigrette, granatäpple, rostade frön, sötpotatis 
Allt kan ätas stående. P= portionsskål

Träbestick + julservett ingår. Minst 10 pers

Matiga smörgåsar:


  • Julsmörgås på vörtbröd : Julskinka, Ingrid Marie senap, rosmarin äpple, rödkålssallad på vörtbröd 79:-
  • Julsmörgås vegan: Sötpotatiscreme, örtrostad rotselleri, pickad chili, rosmarinäpple, rågchips  79:-

Plockmat portionsskålar:

 
  • Gyllende couscous, rostade kikärtor, tranbär, sötpotatishummus, rödkålssallad med persilja & apelsindressing 45:- / vegan 
  • Ädelost, citrusdressad grönkål, valnötter, granatäpple 45:-
  • Grillad zucchini, krispig chilliolja, mozzarella 50:- GF
  • Rostade rotfrukter, örtkräm, linserjulpicklad rödlök 45:-/vegan
  • Kycklingspett, bearnaise, timjansrostad tomat 44:-
Minst 15 st av varje

 

 

Alla priser ex .moms

 

Plockmat jul

  • Lussekatt liten,  2 st pepparkakor 30:-
  • Mjuk pepparkaka, ädelost, timjan 34:-
  • Canapé julskinka, grönkål, senapskräm 32:-
  • Canapé: Gravad lax, hovmästarcréme, dill 32:-
  • Canapé: Cheddar, aprikos, rosmarin, valnöt 29:-
  • Canapé:  Portabello Teriyaki, hummus / vegan 29:-
  • Canape: Sötpotatiscremé, granatäpple, grillad zucchini 29:-/vegan
  • Västerbottenpaj  m syrad lök, smetana, rom 45:-
  • Tacos med sötpotatis, aioli, fetaost, chimichurri 42:-
  • Miniburgare kalvfärs, tryffelaioli, picklad lök 44:-
  • Minst 15 st av varje 
  • Gravad lax, pepparrotskräm, gräslök, picklad rödlök  46:-
  • Julskinka, Ingrid Marie senap, rosmarin äpple, rödkålssallad 46:-
  • Cheddar, päron & vaniljkompott, valnötter 44:-
  • Örtbakad rotselleri, hummus, picklad chilli, solrosfrö, friterad lök/vegan 44:-/vegan
  • Sötpotatiscremé, granatäpple, grillad zucchini, julpicklad rödlök 44/ vegan 
  • Minst 15 st av varje 

Minidesserter mm:

  • Julgodis; ischoklad, juleskum, kola 30:-
  • Lussekatt liten,  2 st pepparkakor 30:-
  • Cheesecake passionsfrukt GF + LF/ mini 25.-
  • Cheesecake blåbär GF+LF / mini 25:-
  • Tartelett choklad & kola /mini 20:-
  • Tartelett citron & maräng/ mini 20:-
  • Pannacotta vitchoklad, färska bär 34:-
  • Kladdkaka, salt kolasås, grädde, bär 44:- portions
  • Pannacotta passionsfrukt vegan + gf portions 36:-
  • Chorizo Iberico, brie, fikonmarmelad, valnöt 46:-
  • Skagenröra, dill, citron, rom 48:-
  • Kyckling Teriyaki, coleslaw, sesamfrö wasabi  46:-
  • Mozzarella, grillad zucchini, krispig chiliolja 46:-

 

Glögg:
Vinglögg inkl mandel, russin, engångskopp 43:-
Alkoholfri glögg med tillbehör 38:-


    • Alla priser ex.moms 
 
  •  

 

  •  
  

ÅRSTIDSMENYER

ALLERGI INFORMATION

Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.

Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.

Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.

Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.