Lyxig plockmat Öppet hela sommaren

PLOCKMAT - BUFFÉER

BESTÄLL LYXIG PLOCKMAT HOS CICADA CATERING I STOCKHOLM

Leverans 7 dagar i veckan.

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48

MINGELBUFFÉ 1

Rökt lax, wasabicréme, ingefära, sesamfrön, på rågbröd/laktosfri

Skagen smaksatt med cayenne, dill, citron

Gucamole på vitlöksrostat surdegsbröd/vegan

Tartelet: Fetaostcréme, blåbärsmarmelad, shizokrasse, valnöt /veg

Minsta antal för denna meny är 6 personer

Perfekt till minglet, ej mättande meny. 

MINGELBUFFÉ 3

 
Asiatisk skagen, färsk mangosalsa med avocado & wasabicréme i portionsskål + gaffel
 
Laxtartar med chili & ingefära, shizokrasse, yuzudressing & friterat rispapper – portionsskål + gaffel 
 
Banh Mi- vietnamesisk street food: baguette med kyckling, chilimajjo, picklat grönt, färska örter
 
Nudelsallad med krispigt grönt, lime, chili, citrongräs, portionsskål + gaffel
 
Koreansk miniburgare med het coleslaw- brioche 
 
 
Minsta antal för denna meny är 10 personer 

MINGELBUFFÉ 5

Skagen- Brioche, citron, dill
 
Tartelet med löjrom , smetana 
 
Caprese med buffélmozzarella, körsbärstomater, färsk basilika, örtsotat kycklingspett, mini- i portionsskål med gaffel
 
Parmaskinka fylld med soltorkade tomater & ruccola 
 
Minitaco med kyckling chimichurri, guacamole 
 
Färskpotatissallad Ceasar, rostade frön, parmesan
 portionsskål med gaffel
 
 
Minsta antal 10 personer
 Alla priser är ex 12% moms
  •  

 

Alla priser ex 12 % moms. GF = glutenfri 

MINGELBUFFÉ 2

Ceviche med räkor, mango, chili, lime, koriander i portionsskål med gaffel  

Miniburgare kalvfärs, tryffelaioli, picklad rödlök. brioche

Bruschetta: Guacamole, körsbärstomat på vitlöksrostat surdegsbröd/vegan

Nudelsallad:Krispigt grönt, vårlök, sesamfrö  i portionsskål med gaffel

Minitacos BBQ – kyckling, het coleslaw

Minsta antal för denna meny är 8 personer.

 

MINGELBUFFÉ 4

Västerbottenpaj med smetana & picklad rödlök

Canapé skagen

Inkokt lax, dillmajonäs, rom & sparris- portionsskål med gaffel 

Kycklingspett fläder & citrus 

Ramslöksaioli 

Potatissallad med basilika & melon i portionsskål med gaffel

Nybakat bröd & smör 

 

MINIDESSERTER
I PORTIONSGLAS

Key West limpie 30:-
 
Cheesecake Oreo, vitchoklad, färska hallon 30:-
 
Pannacotta passionsfrukt 28:-
 
Pannacotta vitchoklad 28:-
 
Kladdkaka, grädde, salt kolasås 38:-
 

MINGELBUFFÉ 6

Bruschetta: Tryffelsalami, fetaostcréme, blåbärsmarmelad  honungsvalnöt på vitlöksrostad baguette 

Caprese med tomat, mozzarella, färsk basilika, olivolja, svartpeppar på cocktailspett

Potatissallad med soltorkade tomater, ruccola, pesto portionsskål med gaffel 

Parmaskinka fylld med soltorkade tomater & ruccola

Kycklingspett med citrus & timjan & aioli verde

Nybakat bröd  & vispat smaksatt smör

Dessert: Liten  pannacotta vitchoklad med färska vilda bär i portionsglas med sked

ALLERGIINFORMATION

Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.

Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.

Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.

    
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri

Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.