Förgyll helgfirandet med Cicadas Catering för julen

JULBORD

JULBORD 19 NOV-  24 DEC

VI LEVERERAR TILL HELA STOCKHOLM  7 DAGAR I VECKAN

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se        Tel 08-92 16 48

LILLA JULBORDET /JULTALLRIK

Ägghalva med löjrom

Inlagd sill

Senap & dragonsill 

Najadlax & hovmästarcréme

Griljerad julskinka & hemgjord whiskeysenap

Rödbetssallad

Hemtrillade köttbullar, prinskorv, potatis

Nybakat bröd & smör

Kvibille cheddar

Litet & sött: Tartelett choklad & flingsalt

Välj till Jansson för 28:- per person. 

Buffé eller som portionstallrikar: miljövänliga engångsförpackningar levereras med träbestick, servetter. 

Julmust 18:-

 

VEGANSK JULBUFFÉ  235:-

 
  • INNEHÅLLER EJ ÄGG. MJÖLKPROTEIN 
 

Avocado  toppad med libanesisk tomat & gurksallad,  sumacdressing & granatäpple

Bao Bun- fylld med champinjoner Teryaki, jalapenpodressing, grönkål

Vietnamesisk glasnudelsallad med färsk mango i portionsskål

Minitaco med heta bönor & guacamole

Potatisklyftor ”Bombay”- varma 

Harissarostade morötter, linser, kikärtor

Nybakat bröd & hummus

Minsta antal 15 personer

SMÖRREBRÖD VÄLJ 3 PER PERSON

 
 
  •  
    JULSKINKA, SENAP, APELSIN, ROSMARINÄPPLE 55:-
     
    KÖTTBULLAR, RÖDBETSALLAD, CITRUSDRESSAD GRÖNKÅL 50:
  • BRIE, ÄDELOST, FIKONMARMELAD, ROSTADE VALNÖTTER 50:-
  • HUMMUS, GRILLADE GRÖNSAKER, GRODDAR 40:-/vegan
  • TRYFFELSALAMI, CHÉVRE, RUCCOLA, FIKONMARMELAD & VALNÖT 50:-
  • Minsta antal 15 per sort

 

Alla priser ex 12% moms

STORA JULBORDET/
JULTALLRIK

Skagenröra i portionsskål

Canapé: Najadlax, hovmästarcréme, dill

Ägghalva med löjrom

Inlagd sill, senap & dragonsill, havtornssill 

Kallrökt lax, pepparrotscréme i portionsskål

Griljerad julskinka & hemgjord whiskeysenap

Rödbetssallad

Hemtrillade köttbullar, prinskorv, potatis

Janssons frestelse

Nybakat bröd,  knäckebröd

Lagrad cheddarost, smör

Brie & fikonmarmelad 

Dessert: Brownie, kola, flingsalt, chokladmoussé

Lägg till:

Sallad med citrusdressad grönkål, granatäpple, mache, ekblad, rödbetor & fetaost 35:- portionsskål 

JULMINGEL 199:-

    • Smörrebröd med julskinka, Ingrid Marie senap, smörstekt rosmarinäpple
    •  
Buffelmozzarella, grönkål, citrusvinigrette & rostad mandel- portionsskål med gaffel/veg
 
Laxtartar på Najadlax, picklad gurksallad, friterat rispapper- portionsskål med gaffel 

Miniburgare kalvfärs, tryffelaioli, picklad rödlök brioche
 

Canapé: chévre, päronmarmelad & honungsvalnöt- veg

Minst 10 personer

JULMINGEL VEG 215:-

Slider: falafel , chilidressing, salsa, picklad rödlök/vegan                                      

Minitaco- harissarostade morötter, marockansk rödkålssallad med persilja, jalapeñodressing/vegan.               

Bruschetta guacamole på vitlöksrostat surdegsbröd

Buffelmozzarella, grönkål, citrusvinigrette & rostad mandel- portionsskål med gaffel/veg

Nudelsallad med citrongräs, chili, ingefära, färsk mango- portionsskål med gaffel 

Minipaprika med hummus & granatäpple/vegan 

Minsta antal 15 personer

Lägg till: Pannacotta passionsfrukt vegan 30:-

  •  

ÅRSTIDSMENYER

ALLERGIINFORMATION

Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.

Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.

Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.

    
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri

Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.