JULBORD 29 NOVEMBER – 23 DEC
VI LEVERERAR TILL HELA STOCKHOLM 7 DAGAR I VECKAN
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48
CICADA LILLA JULBORD 2019 ELLER SOM JULTALLRIK
- Ägghalva med löjromscréme
- Inlagd sill
- Senap & dragonsill
- Tunnbrödstorn med rökt lax, pepparrot, gräslök
- Griljerad julskinka & hemgjord whiskeysenap
- Rödbetssallad
- Hemtrillade köttbullar
- Prinskorv, potatis
- Nybakat bröd
- Gustavs knäcke
- Lagrad cheddarost & smör
- Litet & sött: tartelett choklad med kola & flingsalt
235:- /välj till Jansson för 24:- per person. 10 personer är minsta antal att beställa denna meny för
CICADA CATERINGS STORA JULBORD 2019:
- Ägghalva med löjromscréme
- Skagenröra med handpillade räkor, dill, citron
- Inlagd sill
- Senap & dragon sill
- Citrus & rosépeppar sill
- Gravad lax, fänkål, hovmästarsås
- Tunnbrödstorn med rökt lax, pepparrot, gräslök
- Västerbottenpaj med smetana & picklad rödlök
- Rödbetssallad
- Griljerad julskinka
- Hemgjord whiskeysenap
- Salviabrässerade köttbullar(varma)
- Janssons frestelse (varm)
- Prinskorv, potatis (varmt)
- Mixad brödkorg & knäckebröd
- Lagrad cheddarost, smör, brie, fikonmarmelad
- Dessert: Chokladmoussé med färska bär, serveras i glas med sked
JULMINGEL 1 /MÄTTANDE MENY
SMÖRREBRÖD: JULSKINKA, INGRID MARIE SENAP, SMÖRSTEKT ROSMARINÄPPLE
SKAGEN: HANDSKALADE RÄKOR, DILL, CITRON/I PORTIONSSKÅL M GAFFEL GF + LF
VÄSTERBOTTENPAJ MED CRÉME FRAICHE, PICKLAD RÖDLÖK/VEG
CANAPÉ: CHEDDAR, HJORTRON, PUMPAFRÖ /VEG + LF
KÖTTBULLAR & RÖDBETSSALLAD / I PORTIONSSKÅL MED GAFFEL
TUNNBRÖDSTORN MED RENSTEK, PEPPARROT, GRÄSLÖK LF
189:-
JULMINGEL 2
CANAPÉ: LÖJROM, SMETANA PÅ RÅGBRÖD/ LF
TUNNBRÖDSSNURRA M RENSTEK, PEPPARROT, GRÄSLÖK LF
CANAPÉ: CHEDDAR, HJORTRON, PUMPAFRÖ LF
CANAPÉ: ÄDELOST, ROSTADE HASSELNÖTTER, BJÖRNBÄRSMARMELAD
LITET & SÖTT: TARTELETT M CHOKLAD, KOLA, FLINGSALT- GF
120:-
GF = GLUTENFRI
LF = LAKTOSFRI
LYXIGA MINIDESSERTER Vi rekommenderar 2- 3 st per person
- Chokladmousse polkakrisp 25:- i glas + sked
- Citronpaj med färska blåbär 20:-
- Brownie med bär 25:-
- Morotskaka 22:-
- Vegan: Brownie med bär 30:- innehåller nötter
Glögg inkl. russin, mandel, engångskopp 35:-
Till glöggen: pepparkaka med ädelost, fikon, granatäpple 25:-
