JULBORD 29 NOVEMBER – 23 DEC
VI LEVERERAR TILL HELA STOCKHOLM
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48
CICADA LILLA JULBORD ELLER JULTALLRIK MED SMÅVARMT PÅ SIDAN
- 2 sorters sill. inlagd, senap/dragon
- Ägghalva med löjromscréme
- Tunnbrödstorn med rökt lax, pepparrot
- Griljerad julskinka & hemgjord whiskeysenap
- Rödbetssallad
- Köttbullar
- Prinskorv, potatis
- Nybakat bröd
- Gustavs knäcke
- Lagrad cheddarost & smör
- Litet & sött: Tartelett choklad med kola & flingsalt
245:- minsta antal är 10 personer Janssons frestelse att lägga till 24:- per person
CICADA CATERINGS STORA JULBORD 2018:
- Inlagd sill
- Senap & dragon sill
- Citrus & rosépeppar sill
- Ägghalva med löjromscréme
- Skagenröra med handskalade räkor, dill, citron
- Flädergravad lax med hovmästarsås
- Kallrökt lax med citrusfärskost & gräslök
- Tunnbrödstorn med renstek, pepparrot
- Rödbetssallad
- Griljerad julskinka
- Hemgjord whiskeysenap
- Salviabrässerade köttbullar(varma)
- Janssons frestelse (varm)
- Prinskorv, potatis (varmt)
- Mixad brödkorg & knäckebröd
- Lagrad cheddarost, smör, brie
- Julgodis, pepparkaka
- Dessert: Chokladmoussé med färska bär, serveras i glas med sked
JULMINGEL 1 /MÄTTANDE MENY
SMÖRREBRÖD: JULSKINKA, INGRID MARIE SENAP, SMÖRSTEKT ROSMARINÄPPLE
SKAGEN: HANDSKALADE RÄKOR, DILL, CITRON/I PORTIONSSKÅL MED GAFFEL
VÄSTERBOTTENPAJ MED CRÉME FRAICHE, PICKLAD RÖDLÖK/VEG
CANAPÉ: CHÉVRE, HJORTON, HONUNGSVALNÖT /VEG
KÖTTBULLAR & RÖDBETSSALLAD / I PORTIONSSKÅL MED GAFFEL
TUNNBRÖDSTORN MED RENSTEK, PEPPARROT, GRÄSLÖK
169:- / ALLT KAN ÄTAS STÅENDE
JULMINGEL 2
CANAPÉ: SIKROM, SMETANA PÅ RÅGBRÖD/LAKTOSFRI
TUNNBRÖDSSNURRA M RENSTEK, PEPPARROT, GRÄSLÖK
CANAPE´: CHEDDAR, HJORTRONMARMELAD, PICKLAD RÖDLÖK
KALLRÖKT LAX, CITRUSFÄRSKOST, GRÄSLÖK
LITET & SÖTT: TARTELETT M CHOKLAD, KOLA, FLINGSALT
118:- ALLT KAN ÄTAS STÅENDE
ATT LÄGGA TILL:
PEPPARKAKA, ÄDELOST, FÄRSKA FIKON, GRANATÄPPLE 24:-
LITET & SÖTT:
LYXIGA MINIDESSERTER Vi rekommenderar 2- 3 st per person
- Chokladmousse polkakrisp 25:- i glas + sked
- Citronpaj med färska blåbär 20:-
- Brownie med bär 25:-
- Smulpaj hallon 20:-
- Smulpaj blåbär 20:-
- Morotskaka 22:-
- Vegan: Brownie med bär 35:- innehåller nötter
- Vegan: Rawboll hallon & lakrits 23:- ej gluten, ägg, mjölkprotein, laktos
- Vegan: Rawboll äpple & kanel 23:- ej gluten, ägg, mjölkprotein, laktos
- Vegan: Rawboll blåbär & kardemumma 23:- ej gluten, ägg, mjölkprotein, laktos
LANDGÅNG JUL:
- Julskinka, Ingrid Marie senap, skagen med handskalade räkor, gravad lax, hovmästarcréme, ägg, köttbullar, rödbetssallad, rensteksröra, brie 135:-
Glögg inkl. russin, mandel, engångskopp 35:-
Till glöggen: pepparkaka med ädelost, fikon, granatäpple 24:-
Till glöggen: brie, hjorton, picklad rödlök 22:-
