Hemlagad mingelmat till julfesten
JULMINGEL
VI LEVERERAR TILL HELA STOCKHOLM 7 DAGAR I VECKAN
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel: 08-92 16 48
Buffé julmingel 1
- Mjuk pepparkaka, ädelost, timjan
- Brioche med Skagen, rom, dill
- Canape: Kvibille cheddar, blåbärsmarmelad, valnöt
- Smörrebröd litet: Gravad lax, hovmästarcréme, fläderpicklad gurka, dill
- Julgodis; ischoklad, juleskum, kola
Allt kan ätas stående. Minst 10 personer
Buffé julmingel 2
- Skagen med handskalade räkor- p
- Smörrebröd stort: julskinka, Ingrid Marie senapscréme, rosmarinäpple
- Varmrökt lax, picklad gurksallad, ponzu – p
- Pintxos: Matig canapé på surdegsbröd med brie, fikonmarmelad, honungsvalnöt, ruccola, tagetes
- Mozzarella, citrusdressad grönkål, apelsinvinigrette, granatäpple, rostade frön, sötpotatis
Allt kan ätas stående. P= portionsskål
Träbestick + julservett ingår. Minst 10 pers
Minidesserter:
- Cheesecake passionsfrukt GF / mini 25.-
- Tartelett choklad & kola /mini 25:-
- Tartelett citron & maräng/ mini 25:
- Morotskaka vegan 30:-
- Mjuk pepparkaka med frosting & lingon 35:-
Portionsskål:
- Pannacotta passionsfrukt vegan + GF 36:-
- Pannacotta vitchoklad, hallon 36:-
- Kladdkaka, salt kolasås, grädde, bär 44:- portionsskål
- Chokladkaka, chokladsås, bär – GF + vegan- 42:-
Buffé julmingel 3 :
- Varmrökt lax, dill & kaprismajjo, pressgurka – p
- Pintxos: Serrano, färskost med soltorkade tomater, oliv
- Grillad zucchini, krispig chilliolja, mozzarella- p
- Kycklingspett, aioli, rostad tomat- p
- Brioche slider: rostbiff, pepparrotsdressing, rostad lök
- Fetaostkräm, honungsrostade rotfrukter, linser- p
- Västerbottenpaj m syrad lök, smetana, rom
Alla priser ex .moms
Plockmat jul
- Lussekatt mini + 2 st pepparkakor 28:-
- Mjuk pepparkaka, ädelost, timjan 34:-
- Tacos tunnbröd med renstek, pepparrot, gräslök 42:-
- Shrimp roll med skagen, dill. rostad lök
- Canapé julskinka, grönkål, senapskräm 32:-
- Canapé: Gravad lax, hovmästarcréme, dill 32:-
- Canapé: Cheddar, aprikos, rosmarin, valnöt 29:-
- Canapé: 2 sorters Hummus, pistage 29:- /vegan
- Canape: Vegan: Sötpotatiscremé, mynta, granatäpple, grillad zucchini 29:-/vegan
- Västerbottenpaj m syrad lök, smetana, rom 45:-
- Tacos med rostad sötpotatis, aioli, fetaost 40:
- Miniburgare kalvfärs, tryffelaioli, picklad lök 42:
- Gravad lax, pepparrotskräm, gräslök 46:-
- Renstek, pepparrot, gräslök, rågchips 46:-
- Köttbullar, rödbetssallad, pressgurka 46:-
- Julskinka, Ingrid Marie senap, rosmarin äpple 46:-
- Cheddar, päron & vaniljkompott, valnötter 44::-
- Chorizo Iberico, brie, fikonmarmelad, valnöt 46:-
- Skagenröra, dill, citron, rom 48:-
- Het laxröra, vårlök, sesam 46:-
- Kvibille cheddar, fikonmarmelad, valnöt 44:-
- Mozzarella, grillad zucchini, krispig chiliolja 46:-
- Sotad kyckling, tryffelaioli,ruccola, lagrad ost 46:-
- Sötpotatiscremé, granatäpple, grillad zucchini 44:-
- Hummus, örtrostad rotselleri, rosmarinäpple -vegan 44:-
Plockmat portionsskålar:
- Varmrökt lax, ranchdressing, picklad rädisa GF 42:-
- Örtbakad rotselleri, hummus, picklad chilli, solrosfrö, friterad lök 42:- VEGAN + GF
- Mozzarella, citrusdressad grönkål, sharon, apelsinvinigrette, granatäpple 45:- GF
- Grillad zucchini, krispig chilliolja, mozzarella, pistage 50:- GF
- Kycklingspett med coleslaw 42:- GF + LF
- Kycklingspett, bearnaise, tomat 42:- GF
Minst 15 st av varje
Glögg:
Vinglögg inkl mandel, russin, engångskopp 43:-
Alkoholfri glögg med tillbehör 38:-
-
-
Alla priser ex.moms
-
ÅRSTIDSMENYER
ALLERGI INFORMATION
Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.
Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.
Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.
Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.
Senaste kommentarer