CATERING – LUNCH MÅNDAG – FREDAG
VARMA RÄTTER:
- Hemtrillade köttbullar, potatismos, rårörda lingon. potatismos, pressgurka, bröd, smör, sallad 130:-
- Wallenbergare på dubbelmald kalvfärs, med potatispuré, rårörda lingon, ärtor, rödvinssky, sallad, bröd 150:-
- Dillfylld strömmingsflundra, potatispuré, skirat smör, lingon. citron, dill, sallad, bröd, smör 130:-
- Färsbiff med soltorkade tomater, örter, klyftpotatis, grekisk sallad med fetaost, bröd, tzatsiki, smör 130:-
- Citrusgrillad lax, hollandaise, gräslöksslungad potatis, cruditésallad, mixad sallad, bröd, smör 165:-
- Kalvfärsbiff, pepparsås med konjak, svartvinbärsgelé, pressgurka, timjansrostad potatis, sallad, bröd, smör 135:-
- Biff Lindström, örtsmör, mustig rödvinssky, rostad potatis, bröd, smör 135:-
- Vegan: Indisk gryta “Gobi” med kokosmjölk, blomkål, linser, nötströssel, morotsallad, chutney, ris, raitadip, bröd, smör 130:-
Minsta antal personer är 10 per rätt
CATERINGMENY 1 KALL
- Chili & honungsmarinerad kycklingbröst
- Pastasallad med grillade grönsaker, parmesan, soltorkade tomater
- Aioli verde med färsk basilika & vitlök
- Mixad sallad med körsbärstomater, rostade solrosfrön
- Nybakat bröd & tapenade
- Litet & sött: morotskaka med glasyr
129:- Minsta antal för denna buffé är 10 personer
CATERINGMENY 2 KALL
- Inkokt lax
- Romsås med gräslök, citron, dill
- Potatissallad med picklad rödlök & kapris
- Mixad sallad & örtagårdsdressing
- Mixad brödkorg & smaksatt färskost
150:- Minsta antal för denna meny är 10 personer
SALLADER:
Portionsförpackade i miljövänliga förpackningar levereras med bröd, tapenade & dressing, kniv, gaffel, servetter
- Ceasar: Cajunsotat kycklingbröst, romansallad, parmesan 90:-
- Kyckling, pasta, soltorkade tomater, grillat grönt, parmesan 90:-
- Varmrökt lax, färskpotatis, örtagårdsdressing, ägg, sockerärtor 115:-/GF
- Handskalade räkor, sockerärtor, ägg, fänkål, Rhode Island dressing 115:-/GF
- Handskalade räkor, glasnudlar, mango, picklat grönt & chili vinegrette 115:-/GF
- Parmaskinka, salami, mozzarella, pesto, soltorkad tomat, pasta, ruccola, grillade grönsaker 95:-
- Rostbiff, rökt kalkon,färskpotatis, pepparrotscréme, picklad rödlök 95:-
GF = GLUTENFRI
Minsta antal per sallad är 5 personer
SALLADER VEGAN = Laktosfria, ej mjölkprotein, ej ägg
- Glasnudlar,grönkål, avocado, körsbärstomat, mango, Ninjadressing, rostat nötströssel, svarvad zucchini 95:-/GF
- Couscous, grillade grönsaker, hummus, ninjadressing, kikärtor, groddar, grönkål 90:-
- Hälsosallad:quinoa, örtrostade morötter, betor, pumpafrön, grönkål, örtdressing, nötströssel, tranbär 95:- GF
- Grönkål, hummus, picklad rödkål, quiona, syrad morot, rostade pumpafrön, alfagroddar, avocado, valnötter 95:- GF
GF = GLUTENFRI
SALLADER VEG:
- Couscous, grillade grönsaker, pumpafrön, fetaost, groddar, picklad rödlök, örtagårdsdressing 95:-
- Grekisk sallad med tzatsiki, fetaost 90:-/GF
- Hälsosallad:quinoa, örtrostade morötter, pumpafrön, grönkål, keso, rostad paprikadressing, fetaost, nötströssel 95:- GF
- Couscous, pesto, sockerärtor, mozzarella, kronärtskockskräm, parmesan, körsbärstomat 95:-
Alla priser ex 12 % moms
