VI LEVERERAR TILL HELA STOCKHOLM 7 DAGAR I VECKAN
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48
KALL BUFFÉ 1
- Ceviche: räkor, mango, melon, koriander, chili, lime GF + LF
- Liten wrap med sotat kycklingbröst, parmesan, caesarsallad LF
- Asiatisk nudelsallad med citrongräs & rostat sesamfrö i bambubåt LF
- Cocktailburgare kalvfärs, rödbetor, ruccola, fetaostcréme
- Kycklingbröst med chili & honungsmarinad GF + LF
- Aioli verde med färska örter & lime GF + LF
- Färskpotatissallad med parmesanströssel & färska örter GF
- Dessert: Chokladmousse med färska jordgubbar, serveras i glas med sked
230:-
- Laxbakelse med kallrökt lax, citrusfärskost, gräslök
- Västerbottenpaj med löjrom, créme fraiche, picklad rödlök
- Canapé skagen; handskalade räkor, pepparrot & dill LK
- Cocktailburgare: kalvfärs, parmesancréme, sallad
- Flädermarinerat kycklingbröst GF + LK
- Örtagårdssås GF
- Färskpotatisallad med sockerärtor & melon GF + LK
- Nybakat bröd & smaksatt färskost
KALL BUFFÉ 3
- Vietnamesiska rispappersrullar med glasnudlar, färsk mango & dipsås /vegan
- Tonfisk Teriyaki med chilipicklad gurka
- Rökt laxrulle med wasabifärskost, ruccola, sesamfrön
- Bruschetta: grillade grönsaker, tryffelaioli, hyvlad parmesan/veg
- Koreanskt kycklingspett ” Kyochon style” + het dipsås
- Nudelsallad med krispigt grönt/veg
- Litet & sött: brownie med färska vilda bär
225:-
- Skagencanapé
- Inkokt lax, örtagårdssås, picklade grönsaker
- Ägghalva med löjromscréme
- Sallad med sparris, honungsvalnötter, ruccola & prästostdressing
- Potatissallad med gräslök & sockerärtor
- Flädermarinerat kycklingbröst
- Nybakat bröd & smaksatt färskost
- Dessert: Pudrad citronpaj med färska vilda bär & lättvispad grädde
KALL BUFFÉ 5
- Chili & honungsmarinerad kycklingbröst
- Pastasallad med grillade grönsaker, parmesan, soltorkade tomater
- Aioli verde med färsk basilika & vitlök
- Mixad sallad med paprika, tomat, gurka & rostade solrosfrön
- Nybakat bröd & tapenade
- Litet & sött:: tartelett choklad med kola & flingsalt
129:- Minsta antal för denna buffé är 10 personer
KALL BUFFÉ 7
- Lyxig canapé m tryffelsalami, chèvre, fikonmarmelad, valnöt
- Marinerade oliver
- Bruschetta: parmaskinka, tryffelaioli, hyvlad parmesan
- Minipaprika: Fetaostcréme, honungsvalnöt
- Mixad sallad körsbärstomater, melon & rostade solrosfrön
- Chili & honungsmarinerat kycklingbröst & Aioli verde
- Pastasallad med soltorkade tomater, hyvlad parmesan, grillade grönsaker
- Levianbröd & smaksatt färskost
- Dessert: Vitchokladpannacotta med färska vilda bär
239:-
VEGANSK BUFFÉ 1- KALL (EJ ÄGG, LAKTOS, MJÖLKPROTEIN)
GF = GLUTENFRI
Alla priser ex 12 % moms
BUFFÉER I OLIKA TEMAN
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri
ALLERGI INFORMATION
Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.
Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.
Nötter finns i vårt kök.
Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.
NÖJD KUND 30 MARS – 2019
Vi vill tacka så mycket för den jättegoda maten. Många av gästerna visade sin uppskattning, de åt extra mycket och sa flera gånger att “det är så god mat”
NÖJD KUND KALL BUFFÉ 5 FEBRUARI 2017
Hej Therese!
Jag vill bara tacka för en jättebra service och mycket god mat. Desserterna var helt fantastiska och jag fick mycket beröm för den goda maten överlag. Tack också för att ni hade skrivit matskyltarna och angett vilka rätter som innehöll gluten på följesedeln. Det var verkligen till hjälp vid serveringen. Vill också säga att du fick mig att känna mig så trygg med dina goda råd och fina omtanke. Du var verkligen helt suverän! Även er budkille ska ha beröm för sin hjälp att bära in alla grejer och ta sig tid att förklara innehåll. jag kommer att rekommendera er till alla mina vänner. STORT TACK för att ni hjälpte till att skapa en superlyckad festkväll.
Med vänlig hälsning
Eva Johansson
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri