Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48

 VI LEVERERAR TILL HELA STOCKHOLM  7 DAGAR I VECKAN

KALL BUFFÉ 1
Ceviche: räkor, mango, melon, koriander, chili, lime 
Canapé: Guacamole på vitlöksrostat surdegsbröd/vegan
Asiatisk nudelsallad med citrongräs & rostat sesamfrö 
Cocktailburgare kalvfärs, rödbetor, ruccola, fetaostcréme
Kycklingbröst med chili & honungsmarinad 
Aioli verde  med färska örter & lime 
Potatissallad med parmesanströssel & färska örter  
Dessert: Chokladmousse med färska vilda bär, serveras i glas

228:-  Minsta antal för denna buffé är 10  personer

 
KALL BUFFÉ 2
Canapé skagen; handskalade räkor, pepparrot & dill på kavring
Västerbottenpaj med créme fraiche, picklad rödlök
Flädermarinerad kycklingfilé & örtagårdssås 
Ägghalva med löjromscréme & grönkålschips
Sallad med ekblad, tomater, paprika, gurka, rostade pumpafrön
Vinägrett honung & dijon
Färskpotatisallad med färska örter & gräslök 
Nybakat bröd & färskost m soltorkade tomater, svartpeppar 
198:-
 
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48
KALL BUFFÉ 3
Pastasallad med soltorkade tomater, spenat, färska örter, parmesan, oliver 
Kycklingfilé med citrus & timjan/skivad & garnerad med körsbärstomater 
Aioli verde
Bruschetta: Parmaskinka, pesto, grillad paprika & ruccola på vitlöksrostat surdegsbröd
Caprese med tomat, mozzarella, färsk basilika, olivolja, svartpeppar & flingsalt
Hembakad focciaca med fetaost & rosmarin + vispat smaksatt smör
Pannacotta vitchoklad medfärska vilda bär, serveras i glas med sked
195:- Minsta antal för denna buffé är 10 personer
 

CICADA CATERING KONTAKT

KALL BUFFÉ 4
Vietnamesisk rispappersrulle m glasnudlar, färsk mango, mynta & dipssås
Laxtartar,wasabi crémefraiche, rom
Tacos med räkor, avocadocréme,  salsa med färsk ananas, roman 
Nudelsallad med citrongräs, färska örter, krispigt grönt
Kycklingspett  “Siczuan” & het dipsås 
Fräsch syrlig gurksallad med jalapeno, chili 
Nybakat bröd & smaksatt färskost 
225:-
 
 

CICADA CATERING KONTAKT

KALL BUFFÉ 5
Färsk vårrulle med avocado, edame, roman, serveras med tomatsalsa
Kale Cesar. grönkål. parmesan, rädisor, krämig dressing, surdegskrutonger
Sotad tonfisk, vattenmelon, tryffelaioli
Prosciutto, chevré, pinjenötter, fikonmarmelad , ruccola (crostini)
Potatissallad med soltorkade tomater, oliver, timjan 
Chiligrillad kyckligfilé & tzatsiki
Nybakat bröd & tapenade 
235:-
 
 
KALL BUFFÉ 6
Chili & honungsmarinerat kycklingbröst
Pastasallad med grillade grönsaker, parmesan, soltorkade tomater
Aioli verde med färsk basilika & vitlök
Mixad sallad med paprika, tomat, gurka 
Nybakat bröd & tapenade
Litet & sött: tartelett choklad med kola & flingsalt 
129:- Minsta antal för denna buffé är 10  personer
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48

 

GF = GLUTENFRI

Alla priser ex 12 % moms

 

BUFFÉER I OLIKA TEMAN

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48


(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri

 

ALLERGI INFORMATION

Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.

Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.

Nötter finns i vårt kök.

Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.

SparaSpara

 

 

 

 

NÖJD KUND 30 MARS – 2019 

Vi vill tacka så mycket för den jättegoda maten. Många av gästerna visade sin uppskattning, de åt extra mycket och sa flera gånger att “det är så god mat”

Portionerna var väl tilltagna och maten räckte till alla.
Tack också för god service och kontakten med er (Therese) har varit fin, vänlig och proffsig.
Jag uppskattade också hjälpen med att lägga upp på buffébordet och att bli av med kartongerna direkt.
Tack än en gång.
 
Asta
 

 

NÖJD KUND KALL BUFFÉ  5 FEBRUARI  2017

Hej Therese!
Jag vill bara tacka för en jättebra service och mycket god mat. Desserterna var helt fantastiska och jag fick mycket beröm för den goda maten överlag. Tack också för att ni hade skrivit matskyltarna och angett vilka rätter som innehöll gluten på följesedeln. Det var verkligen till hjälp vid serveringen. Vill också säga att du fick mig att känna mig så trygg med dina goda råd och fina omtanke. Du var verkligen helt suverän! Även er budkille ska ha beröm för sin hjälp att bära in alla grejer och ta sig tid att förklara innehåll. jag kommer att rekommendera er till alla mina vänner.  STORT TACK för att ni hjälpte till att skapa en superlyckad festkväll. 

Med vänlig hälsning

Eva Johansson

 

 

 

Cicada Catering i Nacka

 

08- 92 16 48

info@cicada.se

 

TJURHORNSGRÄND 8
121 05 JOHANNESHOV


Cicada Catering i Nacka - Beställ här! Cicada Catering i Nacka - Kontakta oss


(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial