Leverans 7 dagar i veckan
KALLA BUFFÉER
KALLA BUFFÈER FÖR CATERING – CICADA CATERING
Leverans 7 dagar i veckan till hela Stockholm
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48
Kall buffé 1
Canapé skagen
Flädermarinerat kycklingbröst & aioli
Inkokt lax, romsås, dill
Västerbottenpaj toppad med créme fraiche, picklad rödlök
Färskpotatissallad med färska örter, rädisor & vinigrette
Nybakat bröd & smör
Kladdkaka, salt kolasås, flingsalt, färska bär i portionsskål
Minsta antal 10 personer
Kall buffé 3
- Pintxos: Serranoskinka, färskost med soltorkade tomater, örter, saltrostade padrones
- Kycklingspett chili & honung x 2 st, aioli
Charkfat med chorizo Iberico, salami, oliver, valnötter,
Levainbröd, kex, druvor, brie, fikonmarmelad
Het räkröra, mango, picklad chili – brioche
Pastasallad med soltorkade tomater, spenat, fetaost
Caesarsallad med hyvlad grana padamo, krämig dressing krutonger
Minsta antal 15 personer
Alla priser ex 12 % moms
Kall buffé 5
Koreanska kycklingspett x 2 serveras med kimchi
Shrimp roll brioche med asiatisk skagen, färsk mango
Pintxos: gravad lax, ponzumajjo, avokado, picklad chili
Gochujandressing
Nudelsallad med sesamfrö, vårlök, mango, krispigt grönt
Maguro tataki – halstrad tonfisk, wasabicréme, kålsallad
Sallad med färsk mango, thaibasilika, romansallad, körsbärstomater, böngroddar & Ninjadressing
Färgsprakande fruktfat
Minsta antal 15 personer
Alla priser ex 12 % moms
Minst 10 personer
- Minsta antal 15 personer
Alla priser ex 12 % moms
Kall buffé 2
Cantaloupe, mozzarella, körsbärstomater, pesto – portionsskål
Varmrökt lax, avokado, ranchdressing, picklad rädisa- portionsskål
Slider pulled pork, kimchimajjo, rostad lök
Minitacos med rostad sötpotatis, aioli, fetaost
Pintxos: Chorizo Iberico, tryffelaioli, grana padamo
Kycklingspett chili & örter, coleslaw- portionsskål
Potatissallad med vårlök, färska örter, fetaost, granatäpple
Minst 15 personer
Lägg till: litet & sött: Brownie med tryffel & färska bär 25:-
Kall buffé 4- plockmat
- Shrimp roll brioche toppad med rom & rostad lök
- Liten taco med coleslaw & spicy mangosalsa- veg
- Miniburgare kalvfärs, tryffelcréme, picklad rödlök
Körsbärstomater, mozzarella, pesto i portionsskål
Kycklingspett chili & honung 2 st per pers & aioli portionsskål
Potatissallad med örter & soltorkad tomat, vårlök i portionsskål
Minsta antal 10 personer
VÅRA BUFFEÉR I OLIKA TEMAN
ALLERGI INFORMATION
Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.
Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.
Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri
Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.