Förstklassig catering- Cicada Catering i Stockholm

Leverans 7 dagar i veckan. Öppet hela påsken &  sommaren

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48

KALL BUFFÉ 1

Ceviche: räkor, mango, melon, koriander, chili, lime 
Canapé: Guacamole på vitlöksrostat surdegsbröd/vegan
Asiatisk nudelsallad med citrongräs & rostat sesamfrö i bambubåt 
Cocktailburgare kalvfärs m coleslaw
Kycklingbröst med chili & honungsmarinad 
Aioli verde  med färska örter & lime 
Potatissallad med parmesanströssel & färska örter  
Dessert: Chokladmousse med färska vilda bär, serveras i glas

228:-  Minsta antal för denna buffé är 10  personer

 

KALL BUFFÉ 2

 
Canapé skagen; handskalade räkor, pepparrot & dill på kavring
Laxbakelse med kallrökt lax, citrusfärskost, gräslök
Västerbottenpaj med créme fraiche, picklad rödlök
Flädermarinerat kycklingbröst/skivat
Cocktailburgare: kalvfärs, parmesancréme, sallad
Örtagårdssås 
Färskpotatisallad med färska örter & gräslök 
Nybakat bröd & färskost m soltorkade tomater, svartpeppar 
225:-  minsta antal att beställa denna meny för är 15 personer 
 
 

 

KALL BUFFÉ 3

Färsk vårrulle med avocado, edame, roman, serveras med dipsås/vegan
Sotad tonfisk, tryffelaioli, friterad palsternacka
Kale Cesar. grönkål. parmesan, rädisor, krämig dressing, surdegskrutonger
Nudelsallad med krispigt grönt, färsk mango, rostade sesamfrön
Chili, honung & ingefärsmarinerat kycklingbröst 
Srirachadip
Filoknyte m räkor, parmesan, vårlök, lime
Nybakat bröd & tapenade
225:-  minsta antal att beställa denna meny för är 15 personer 
 
 

KALL BUFFÉ 4

Canapé: löjrom, smetana, gräslök
Klassisk räkcocktail med sparris, ägg, Rhode Islanddressing
Flädermarinerat kycklingbröst/skivat 
Örtagårdsås
Sallad med citrusdressad grönkål, rostade pumpafrön, körsbärstomater
Färskpotatissallad 
Nybakat bröd & smaksatt färskost 
Dessert: Pudrad citronpaj med färska vilda bär & grädde
229:-
 
 
 

KALL BUFFÉ 5

Pastasallad med soltorkade tomater
Chili & honungsmarinerat kycklingbröst
Aioli verde med färsk basilika & vitlök
Mixad sallad med paprika, tomat, gurka 
Nybakat bröd & tapenade
Litet & sött: tartelett med choklad
129:- Minsta antal för denna buffé är 10  personer
 

GF = GLUTENFRI

Alla priser ex 12 % moms

 

BUFFÉER I OLIKA TEMAN

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48


(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri

 

ALLERGI INFORMATION

Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.

Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.

Nötter finns i vårt kök.

Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.

SparaSpara

 

 

 

 

 

 

NÖJD KUND 30 MARS – 2019 

Vi vill tacka så mycket för den jättegoda maten. Många av gästerna visade sin uppskattning, de åt extra mycket och sa flera gånger att “det är så god mat”

Portionerna var väl tilltagna och maten räckte till alla.
Tack också för god service och kontakten med er (Therese) har varit fin, vänlig och proffsig.
Jag uppskattade också hjälpen med att lägga upp på buffébordet och att bli av med kartongerna direkt.
Tack än en gång.
 
Asta
 

 

 

 

NÖJD KUND KALL BUFFÉ  5 FEBRUARI  2017

Hej Therese!
Jag vill bara tacka för en jättebra service och mycket god mat. Desserterna var helt fantastiska och jag fick mycket beröm för den goda maten överlag. Tack också för att ni hade skrivit matskyltarna och angett vilka rätter som innehöll gluten på följesedeln. Det var verkligen till hjälp vid serveringen. Vill också säga att du fick mig att känna mig så trygg med dina goda råd och fina omtanke. Du var verkligen helt suverän! Även er budkille ska ha beröm för sin hjälp att bära in alla grejer och ta sig tid att förklara innehåll. jag kommer att rekommendera er till alla mina vänner.  STORT TACK för att ni hjälpte till att skapa en superlyckad festkväll. 

Med vänlig hälsning

Eva Johansson

 

 

 

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial