Leverans 7 dagar i veckan

KALLA BUFFÉER

KALLA BUFFÈER FÖR CATERING – CICADA CATERING 

Leverans 7 dagar i veckan till hela Stockholm 

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48 

KALL BUFFÉ 1

Canapé skagen på saftigt rågbröd 

Flädermarinerat kycklingbröst & aioli 

Inkokt lax, romsås, dill 

Västerbottenpaj toppad med créme fraiche, picklad rödlök 

Färskpotatissallad med färska örter, rädisor & vinigrette 

Nybakat bröd & smör

Kladdkaka, salt kolasås, flingsalt, färska bär i portionskål

Minsta antal 10 personer  

 

KALL BUFFÉ 3

Crostini med buffélmozzarella, körsbärstomat, pesto

Tryffelsalami, melon

Kycklingbröst med soltorkade tomater, rostad paprika, örter

Pastasallad med grillad zucchini, vårlök, granatäpple  

Aioli med färska örter & lime

Grekisk sallad med fetaost & calamattaoliver

Nybakat bröd  &  Tzatsiki 

Dessert:  Lyxig chokladtårta med färska bär & grädde

KALL BUFFÉ 5

Canapé: Löjrom, smetana, rödlök 
Avocadohalva med skagenröra, dill, citron

Sallad med citrusdressad grönkål, granatäpple, ekblad, honungsrostade valnötter & fetaost- portionsskål

Skivad rostbiff 

Örtagårdsås 

Potatissallad med sparris, sockerärtor, parmesan 

Bröd & smör med flingsalt

Dessert: Lyxig chokladtårta med färska vilda bär & lättvispad grädde 

 

Alla priser ex 12 % moms 

  •  

  •  

KALL BUFFÉ 2

  • Shrimp roll brioche toppad med rom & rostad lök
  •  

Körsbärstomater, buffelmozzarella, pesto i portionsglas

Tacos veg: Coleslaw & spicy mango

Miniburgare kalvfärs, tryffeliaoli,  picklad rödlök,brioche 

Potatissallad med örter & soltorkad tomat, vårlök, 

Kycklingspett chili & honung 2 st per pers & aioli- portionsskål  

Minsta antal 10 personer  

KALL BUFFÉ 4

Koreanskt kycklingspett 2 st per pers, Gochujangmajjo, kimchi & svarvad rättika- portionsskål

Teriyakigrillad lax  (varm) 

Nudelsallad med krispigt grönt, färsk mango i bambubåt

Maguro tataki – halstrad tonfisk, wasabicréme 

Sallad med mango, thaibasilika, romansallad, körsbärstomater, böngroddar & Ninjadressing

Koreansk miniburgare med asiatisk coleslaw

Färgsprakande fruktfat

ALLERGI INFORMATION

Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.

Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.

Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.

    
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri

Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.

NÖJDA KUNDER

NÖJD KUND 30 MARS – 2019
Read More
Vi vill tacka så mycket för den jättegoda maten. Många av gästerna visade sin uppskattning, de åt extra mycket och sa flera gånger att “det är så god mat” Portionerna var väl tilltagna och maten räckte till alla. Tack också för god service och kontakten med er (Therese) har varit fin, vänlig och proffsig. Jag uppskattade också hjälpen med att lägga upp på buffébordet och att bli av med kartongerna direkt. Tack än en gång. Asta
NÖJD KUND KALL BUFFÉ 5 FEBRUARI 2017
Read More
Hej Therese! Jag vill bara tacka för en jättebra service och mycket god mat. Desserterna var helt fantastiska och jag fick mycket beröm för den goda maten överlag. Tack också för att ni hade skrivit matskyltarna och angett vilka rätter som innehöll gluten på följesedeln. Det var verkligen till hjälp vid serveringen. Vill också säga att du fick mig att känna mig så trygg med dina goda råd och fina omtanke. Du var verkligen helt suverän! Även er budkille ska ha beröm för sin hjälp att bära in alla grejer och ta sig tid att förklara innehåll. jag kommer att rekommendera er till alla mina vänner. STORT TACK för att ni hjälpte till att skapa en superlyckad festkväll. Med vänlig hälsning Eva Johansson