VI LEVERERAR TILL HELA STOCKHOLM  7 DAGAR I VECKAN

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48

KALL BUFFÉ 1 

  • Ceviche: räkor, mango, melon, koriander, chili, lime GF + LF
  • Liten wrap med sotat kycklingbröst, parmesan, caesarsallad LF
  • Asiatisk nudelsallad med citrongräs & rostat sesamfrö i bambubåt LF 
  • Cocktailburgare kalvfärs, rödbetor, ruccola, fetaostcréme
  • Kycklingbröst med chili & honungsmarinad GF + LF
  • Aioli verde  med färska örter & lime GF + LF
  • Färskpotatissallad med parmesanströssel & färska örter  GF
  • Dessert: Chokladmousse med färska jordgubbar, serveras i glas med sked 

230:-

 

CICADA CATERING KONTAKT

KALL BUFFÉ 2
  • Laxbakelse med kallrökt lax, citrusfärskost, gräslök
  • Västerbottenpaj med löjrom, créme fraiche, picklad rödlök
  • Canapé skagen; handskalade räkor, pepparrot & dill LK
  • Cocktailburgare: kalvfärs,  parmesancréme, sallad
  • Flädermarinerat kycklingbröst GF + LK
  • Örtagårdssås GF
  • Färskpotatisallad med sockerärtor & melon GF + LK
  • Nybakat bröd & smaksatt färskost 
235:-   Minsta antal för denna buffé är 15  personer

CICADA CATERING KONTAKT

KALL BUFFÉ 3

  • Vietnamesiska rispappersrullar med glasnudlar, färsk mango &  dipsås /vegan
  • Tonfisk Teriyaki med chilipicklad gurka
  • Rökt laxrulle med wasabifärskost, ruccola, sesamfrön
  • Bruschetta: grillade grönsaker, tryffelaioli, hyvlad parmesan/veg
  • Koreanskt kycklingspett ” Kyochon style” + het dipsås
  • Nudelsallad med krispigt grönt/veg
  • Litet & sött: brownie med färska vilda bär 

225:-

 
 

CICADA CATERING KONTAKT

KALL BUFFÉ 4
  • Skagencanapé 
  • Inkokt lax,  örtagårdssås, picklade grönsaker
  • Ägghalva med löjromscréme
  • Sallad med sparris, honungsvalnötter, ruccola & prästostdressing
  • Potatissallad med gräslök & sockerärtor 
  • Flädermarinerat kycklingbröst 
  • Nybakat bröd & smaksatt färskost 
  • Dessert: Pudrad citronpaj med färska vilda bär & lättvispad grädde
265:-

 

KALL BUFFÉ 5

  • Chili & honungsmarinerad kycklingbröst 
  • Pastasallad med grillade grönsaker, parmesan, soltorkade tomater
  • Aioli verde med färsk basilika & vitlök
  • Mixad sallad med paprika, tomat, gurka &  rostade solrosfrön
  • Nybakat bröd & tapenade
  • Litet & sött:: tartelett choklad med kola & flingsalt 

129:- Minsta antal för denna buffé är 10  personer

 

KALL BUFFÉ 7

  • Lyxig canapé m tryffelsalami, chèvre, fikonmarmelad, valnöt
  • Marinerade oliver 
  • Bruschetta: parmaskinka, tryffelaioli, hyvlad parmesan
  • Minipaprika: Fetaostcréme, honungsvalnöt
  • Mixad sallad  körsbärstomater, melon & rostade solrosfrön
  • Chili & honungsmarinerat kycklingbröst & Aioli verde 
  • Pastasallad med soltorkade tomater, hyvlad parmesan, grillade grönsaker 
  • Levianbröd &  smaksatt färskost 
  • Dessert: Vitchokladpannacotta med färska vilda bär 

239:-

VEGANSK BUFFÉ 1- KALL (EJ ÄGG, LAKTOS, MJÖLKPROTEIN)
Couscoussallad örtrostade morötter, mandel, tranbär, solrosfrön, garbanzobönor
Liten wrap: Grönkål, sötpotatishummus, svarta bönor,alfagroddar 
Salsa med ananas, mango, basilika, lime, chili, paprika, gurka GF 
Minipaprika: Hummus, rostade pumpafrön  GF
Banh mi: vietnamesisk street food: baguette, picklat grönt, chilisås, tofu 
Glasnudelsallad m krispigt grönt, rostade sesamfrön &  Ninja dressing i bambubåt GF
Litet & sött:  Brownie liten vegan med färska bär ( innehåller nötter) GF 
 
200:-      GF = GLUTENFRI
 
 

GF = GLUTENFRI

Alla priser ex 12 % moms

 

BUFFÉER I OLIKA TEMAN

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se Tel 08-92 16 48


(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri

 

ALLERGI INFORMATION

Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.

Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.

Nötter finns i vårt kök.

Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.

SparaSpara

 

NÖJD KUND 30 MARS – 2019 

Vi vill tacka så mycket för den jättegoda maten. Många av gästerna visade sin uppskattning, de åt extra mycket och sa flera gånger att “det är så god mat”

Portionerna var väl tilltagna och maten räckte till alla.
Tack också för god service och kontakten med er (Therese) har varit fin, vänlig och proffsig.
Jag uppskattade också hjälpen med att lägga upp på buffébordet och att bli av med kartongerna direkt.
Tack än en gång.
 
Asta
 

 

NÖJD KUND KALL BUFFÉ  5 FEBRUARI  2017

Hej Therese!
Jag vill bara tacka för en jättebra service och mycket god mat. Desserterna var helt fantastiska och jag fick mycket beröm för den goda maten överlag. Tack också för att ni hade skrivit matskyltarna och angett vilka rätter som innehöll gluten på följesedeln. Det var verkligen till hjälp vid serveringen. Vill också säga att du fick mig att känna mig så trygg med dina goda råd och fina omtanke. Du var verkligen helt suverän! Även er budkille ska ha beröm för sin hjälp att bära in alla grejer och ta sig tid att förklara innehåll. jag kommer att rekommendera er till alla mina vänner.  STORT TACK för att ni hjälpte till att skapa en superlyckad festkväll. 

Med vänlig hälsning

Eva Johansson

 

 

 

Cicada Catering i Nacka

 

08- 92 16 48

info@cicada.se

 

TJURHORNSGRÄND 8
121 05 JOHANNESHOV


Cicada Catering i Nacka - Beställ här! Cicada Catering i Nacka - Kontakta oss


(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial