Leverans 7 dagar i veckan

KALLA BUFFÉER

KALLA BUFFÈER FÖR CATERING – CICADA CATERING 

Leverans 7 dagar i veckan till hela Stockholm 

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48 

KALL BUFFÉ 1

Liten wrap med caesarsallad, sotad kyckling

Körsbärstomater, buffelmozzarella, pesto i portionsglas

Miniburgare kalvfärs, rödbeta, fetaost, ruccola ,brioche 

Potatissallad med örter & soltorkad tomat, vårlök, 

Shrimp roll brioche toppad med rom & rostad lök

  •  

Kycklingspett chili & honung 2 st per person & aioli 

 
Minsta antal 10 personer  

KALL BUFFÉ 3

Bruschetta: Tryffelsalami, fetaostcréme, honungsvalnöt på vitlöksrostad baguette

 

Örtsotat kycklingbröst & aioli 

Körsbärstomater, buffelmozzarella, pesto i portionsglas 

 

Pastasallad  med soltorkade tomater, vårlök, rostade pumpafrön, ruccola/ eller potatissallad

Bröd & smör

Litet & sött: Pannacotta vitchoklad med färska vilda bär, portionsskål

Minsta antal 10 personer

KALL BUFFÉ 5

  • Ceviche med räkor, mango, chili, lime, koriander i portionsskål + gaffel 

    Miniburgare kalvfärs, tryffelaioli, picklad rödlök. brioche

    Bruschetta: Guacamole, körsbärstomat 

    Nudelsallad: Krispigt grönt, vårlök, sesamfrö  i portionsskål + gaffel 

    Minitacos BBQ – kyckling, het coleslaw

    Bröd & smör

Alla priser ex 12% moms 

KALL BUFFÉ 2

Canapé skagen med dill & citron

Flädermarinerat kycklingbröst med örtdressing, körsbärstomater

Inkokt lax med romsås, dill, citron

Västerbottenpaj toppad med créme fraiche & picklad rödlök

Färskpotatissallad med vingrette, färska örter & rädisor 

Nybakat bröd & smör

Minsta antal 10 personer  

KALL BUFFÉ 4

Laxtartar, yuzudressing, asiatisk gurksallad, fritetat rispapper

Mozzarella, grönkål, citrusvingrette & rostad mandel- portionsskål 

Bao Bun: Koreansk kyckling, picklat grönt, chilidressing

Tonfisk Teryaki, wasabicréme

Nudelsallad krispigt grönt, vårlök, sesamfrö- portionsskål 

Minibrownie med färska bär

Minsta antal 15 personer  

  •  

KALL BUFFÉ 6

 Minsta antal för denna buffé är 10  personer

 

Alla priser ex 12 % moms 

 

 

ALLERGI INFORMATION

Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.

Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.

Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.

    
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri

Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.

NÖJDA KUNDER

NÖJD KUND 30 MARS – 2019
Read More
Vi vill tacka så mycket för den jättegoda maten. Många av gästerna visade sin uppskattning, de åt extra mycket och sa flera gånger att “det är så god mat” Portionerna var väl tilltagna och maten räckte till alla. Tack också för god service och kontakten med er (Therese) har varit fin, vänlig och proffsig. Jag uppskattade också hjälpen med att lägga upp på buffébordet och att bli av med kartongerna direkt. Tack än en gång. Asta
NÖJD KUND KALL BUFFÉ 5 FEBRUARI 2017
Read More
Hej Therese! Jag vill bara tacka för en jättebra service och mycket god mat. Desserterna var helt fantastiska och jag fick mycket beröm för den goda maten överlag. Tack också för att ni hade skrivit matskyltarna och angett vilka rätter som innehöll gluten på följesedeln. Det var verkligen till hjälp vid serveringen. Vill också säga att du fick mig att känna mig så trygg med dina goda råd och fina omtanke. Du var verkligen helt suverän! Även er budkille ska ha beröm för sin hjälp att bära in alla grejer och ta sig tid att förklara innehåll. jag kommer att rekommendera er till alla mina vänner. STORT TACK för att ni hjälpte till att skapa en superlyckad festkväll. Med vänlig hälsning Eva Johansson