Leverans 7 dagar i veckan
KALLA BUFFÉER
KALLA BUFFÈER FÖR CATERING – CICADA CATERING
Leverans 7 dagar i veckan till hela Stockholm
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48
Kall buffé 1
Canapé skagen
Flädermarinerat kycklingbröst & aioli
Inkokt lax, romsås, dill
Västerbottenpaj toppad med créme fraiche, picklad rödlök
Färskpotatissallad med färska örter, rädisor & vinigrette
Nybakat bröd & smör
Kladdkaka, salt kolasås, flingsalt, färska bär i portinsskål
Minsta antal 10 personer
Kall buffé 3
Tacos tunnbröd med rensteksröra, pepparrot, gräslök, lingon
Canape: rostbiff, tryffelmajjo, ruccola, parmesan
Västerbottenpaj med romsås
Kycklingbröst med fläder & Örtagårdssås
Varmrökt lax, späda salladsskott, grönkål, parmesandressing- portionsskål
Färskpotatissallad m färska örter & vinigrette
Nybakat bröd & smör
Minsta antal för denna meny är 10 personer
Kall buffé veg - 245:-
Flatbread: Mozzarella, tomat, persika, basilika, ruccola
Hummusbowl med morötter ”Ras el hanout”, chilirostade pumpa & sesamfrön/vegan
Salladsbåt med örtig couscoussallad, granatäpple, fetaost
Sötpotatis, linser, citrusdressad grönkål, tranbär
Banh Mi – tofu, picklat grönt, chilidressing/vegan
Nudelsallad med mango, vårlök- portionsskål
Minsta antal för denna buffé är 15 personer
Minsta antal 10 personer
Alla priser ex 12 % moms
Kall buffé- Julmingel
-
-
- Laxtartar, picklad gurksallad, ponzudressing- portionsskål
- Smörrebröd: julskinka, Ingrid Marie senapscréme, rosmarinäpple, rödkål
- Mozzarella, grönkål, citrusvinigrette,
- tryffelaioli,sötpotatis,pumpafrön
Skagen: handskalade räkor, dill, citron i portionsskål
Flatbread med brie, pesto (nötfri), ruccola, fikonmarmelad
Trägaffel + julservett ingår. Minst 10 personer
Lyxiga minidesserter i portionsskål:
Chokladkaka, chokladsås, bär, flingsalt/vegan & glutenfri 36:-
Cheesecake Oreo, vitchoklad, hallon 34:-
Chokladmousse, Daim 34:- Tiramisu 30:-
Pannacotta passionsfrukt vegan/mini 32:-
Kladdkaka, salt kolasås, grädde, bär 40:-
-
Kall buffé 4
Flatbread med mozzarella, persika, basilika
Kycklingfilé med färska örter, chili & aioli
Toscansk pastasallad med smörbönor, soltorkade tomater, citrusdressad grönkål
Charkfat med lufttorkad skinka, salami, melon, fikonmarmelad
Brioche het räkröra, vårlök
Caesarsallad med hyvlad grana padamo, körsbärstomater, krutonger
Nybakat bröd & smör
Brie, druvor
Lägg till Tiramisu /liten dessert i portionsskål 30:-
Minsta antal 10 personer
- Minsta antal 15 personer
VÅRA BUFFEÉR I OLIKA TEMAN
ALLERGI INFORMATION
Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.
Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.
Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri
Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.