Leverans 7 dagar i veckan till hela Stockholm

KALLA BUFFÉER

KALLA BUFFÈER FÖR CATERING – CICADA CATERING 

Leverans 7 dagar i veckan till hela Stockholm 

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48 

Kall buffé 1

  • Västerbottenpaj m créme fraiche & picklad rödlök
  • Canapé: Skagen med handskalade räkor, dill, citron
  • Inkokt lax med romsås 
  • Fläder & örtmarinerat kycklingbröst, bakade körsbärstomater
  • Mixad trädgårdsallad 
  • Örtagårdsdressing 
  • Färskpotatissallad med soltorkade tomater & vinegrette
  • Surdegsbröd, rågbröd  & smör
  • Kladdkaka, salt kolasås, färska bär, grädde- portionsskål

Kall buffé 3

  • Pintxos: Serranoskinka, färskost med soltorkad tomat, saltrostad padrones
  • Charkfat med chorizo Iberico, salami, melon
  • Levainbröd, kex, druvor, brie, fikonmarmelad
  • Caprese: Mozzarella, körsbärstomater, pesto- p
  • Brioche med skagen rom, dill, citron 
  • Caesarsallad med hyvlad grana padamo, krutonger
  • Kycklingspett chili & honung x 2 st
  • Aioli
  • Tzatsiki 
  • Pastasallad med grillade grönsaker, fetaost
  • Dessert: Kladdkaka, salt kolasås, grädde – portionsskål 

Kall buffé 5

 
  • Poké bowl mini: Halstrad tonfisk, mango, edamebönor, ris sesamfrö, chilidressing, picklad rödkål -p
  • Pintxos: Avokado,  kimchi, sesamfrö, vårlök/vegan
  • Tacos Banh- Mi med portobello, picklat grönt/vegan
  • Kycklingspett & esquites, mexikansk majsallad m fetaost -p
  • Grillad zucchini, krispig chilliolja, mozzarella, pistage- p
  • Brioche med asiatisk skagen & rostad lök 
P= portionsskål 
 
Alla priser ex 12 % moms 
Alla bufféer minst 10 personer 
 

Alla priser ex 12 % moms

 


 

Minst 10 personer

 
    •  
     
    •  
     
      •  

    • Minsta antal 15 personer  
 
 

 

Alla priser ex 12 % moms 

  •  

  •  

Kall buffé 2

  • Shrimp roll brioche toppad med rom & rostad lök
  • Körsbärstomater, mozzarella, pesto portionsskål 
  • Taco med coleslaw &  spicy mangosalsa- veg
  • Miniburgare kalvfärs, tryffelcréme, picklad rödlök
  • Kycklingspett chili & honung 2 st per pers & aioli -p
  • Potatissallad med granatäpple, soltorkad tomat, vårlök, örtdressing- portionsskål 

Alla priser ex 12 % moms

Kall buffé 4

  • Surdegsbröd, färskost med soltorkade tomater
  • Rödbetor, fetaost, rucccola, balsamico, linser, bovetecrunch
  • Kycklingbröst med franska örter & bakade körsbärstomater
  • Pintxos: Varmrökt lax, örtagårdssås, dill 
  • Tunt skivad rostbiff med timjan, balsamico, grana padamo
  • Aioli verde 
  • Potatissallad med grillad zucchini & valnötter  
  • Dessert: chokladmossé, brownie, hallon. portionsglas

Alla priser ex 12 % moms

Kall buffé 6

 
  • Pintxos: : Serrano, färskost med soltorkade tomater, salt rostade padrones
  • Caprese med mozzarella, körsbärstomater, pesto p
  • Laxcarpaccio, kronärtskockskräm, Italiensk hårdost, ruccola
  • 2 sorters salami & melon 
  • Kycklingspett x 2 per person
  • Aioli verde 
  • Pastasallad grillad zucchini, fetaost, soltorkade tomater 
  • Toscansk bönsallad 
  • Surdegsbröd & brie, fikonmarmelad 
P= portionsskål 
 
Alla priser ex 12 % moms 

ALLERGI INFORMATION

Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.

Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.

Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.

Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.

NÖJDA KUNDER

NÖJD KUND 30 MARS – 2019
Read More
Vi vill tacka så mycket för den jättegoda maten. Många av gästerna visade sin uppskattning, de åt extra mycket och sa flera gånger att “det är så god mat” Portionerna var väl tilltagna och maten räckte till alla. Tack också för god service och kontakten med er (Therese) har varit fin, vänlig och proffsig. Jag uppskattade också hjälpen med att lägga upp på buffébordet och att bli av med kartongerna direkt. Tack än en gång. Asta
NÖJD KUND KALL BUFFÉ 5 FEBRUARI 2017
Read More
Hej Therese! Jag vill bara tacka för en jättebra service och mycket god mat. Desserterna var helt fantastiska och jag fick mycket beröm för den goda maten överlag. Tack också för att ni hade skrivit matskyltarna och angett vilka rätter som innehöll gluten på följesedeln. Det var verkligen till hjälp vid serveringen. Vill också säga att du fick mig att känna mig så trygg med dina goda råd och fina omtanke. Du var verkligen helt suverän! Även er budkille ska ha beröm för sin hjälp att bära in alla grejer och ta sig tid att förklara innehåll. jag kommer att rekommendera er till alla mina vänner. STORT TACK för att ni hjälpte till att skapa en superlyckad festkväll. Med vänlig hälsning Eva Johansson