5 kalla och uppfriskande romdrinkar

Dags för firmafest? När du beställer catering, glöm då inte förfriskningarna. Varför inte satsa på några goda romdrinkar som höjer stämningen. Vi vill självklart uppmana alla till att inte ta i för mycket med spriten och påminna om att man alltid bör ha alkoholfria alternativ på festen!

National De Cuba, Mai tai, Daiquiri. Att svalka sig med en riktig god romdrink är härligt, inte minst under sommarmånaderna.

Romdrinkar måste serveras väl kylt

Viktigt när det handlar om drinkar med den karibiska favoriten rom som bas är att de måste serveras väl kylda. Annars blir resultatet avslaget och trist redan från början. Rom är en av världens mest populära spritsorter, men den misshandlas ofta. Ibland serveras den med alltför söta likörer och i Sverige dricker vi ofta Rom alldeles för varm, eller i alla fall ljummen. Och det är inte ovanligt att den späds ut alldeles för mycket så att den runda spritsmaken knappt märks.

Balansen är A och O

A och O när du blandar en romdrink är balansen. En rom och cola ska vara kall, fräsch och lite pärlande med en doft av färsk lime.

De riktiga romkännarna dricker oftast det karibiska guldet rent, men hos oss används det oftast i drinkar. Här är fem tips på klassiska romdrinkar:

Cuba Libre

Det här behöver du till en drink:

• Is, krossad
• 2 limeklyftor
• 10 cl Coca Cola
• 4 cl ljus rom

Så gör du: Fyll ett grogglas med krossad is. Häll i rom och därefter colan. Rör om. Pressa sedan limeklyftorna på topp och lägg skalen i glaset. Rör om igen och servera med sugrör.

Mai Tai

Det här behöver du till en drink:

• 2 cl ljus rom, 2 cl mörk rom
• 2 cl Cointreau
• 1 cl Amarettelikör
• 15 cl apelsinjuice
• 1 cl limejuice
• 1 cl röd grenadine

Så gör du: Fyll ett stort glas till hälften med krossad is. Häll i de olika spritsorterna. Toppa med juicerna. Droppa i grenadinen utan att röra om och garnera med ananasblad.

Mojito

Det här behöver du till en drink:

• Sodavatten
• Krossad is
• En halv lime
• Myntablad
• 4 cl sockerlag
• 4 cl vit rom

Så gör du: Krossa myntablad och lime i klyftor tillsammans med sockerlagen. När blandningen känns rätt fyller du glaset med krossad is och häller över rommen. Toppa med sodavatten och rör. Garnera gärna med lime eller en kvist mynta.

Daquiri

Det här behöver du till en drink:

• 1 äggvita
• 2 cl limejuice
• 4 cl sockerlag
• 4 cl ljus rom

Så gör du: Placera ett cocktailglas i frysen i ett par timmar. Blanda spriten, lag, juice och äggvita. Lägg tre isbitar i en shaker och häll i blandningen. Skaka. Ta fram glaset ur frysen, sila av isbitarna och servera medan glaset fortfarande är kallt.

Havana Beach

Det här behöver du till en drink:

• Krossade isbitar
• 4 cl Ginger Ale
• 4c ananasjuice
•  4 cl sockerlag
• 4 cl ljus rom

Så gör du: Blanda spriten, lagen och juicen i en shaker tillsammans med tre isbitar. Skaka. Fyll ett grogglas med krossad is. Sila drinken om du vill få bort bitar av ananas. Servera med sugrör.