Kalla bufféer

KALLA BUFFÈER FÖR CATERING – CICADA CATERING 

Leverans 7 dagar i veckan till hela Stockholm 

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48 

Kall buffé 1

  • Västerbottenpaj m créme fraiche & picklad rödlök
  • Canapé: Skagen med handskalade räkor, dill, citron
  • Inkokt lax med romsås 
  • Fläder & örtmarinerat kycklingbröst, bakade körsbärstomater
  • Mixad trädgårdsallad med vinigrette 
  • Örtagårdsdressing 
  • Färskpotatissallad med soltorkade tomater & vinegrette
  • Surdegsbröd, rågbröd  & smör
  • Kladdkaka, salt kolasås, färska bär, grädde- portionsskål
  • Minst 10 personer 
SKICKA FÖRFRÅGAN

Vegetarisk buffé kall

    •  
  • Flatbread med mozzarella, pesto, körsbärstomat
  • Marinerad nudelsallad med vårlök & mango
  • Örtbakad rotselleri, örtkräm, rostade solrosfrön, picklad rödkål, krasse
  • Cannelinibönsallad, mynta & apelsinvinigrette, citrusdressad grönkål
  • Rostade morötter Harissa, sumac, sötpotatiskräm, lagrad ost
  • Potatissallad med linser & färska örter
  • Mixad brödkorg,hummus
  • Minst 15 personer 
SKICKA FÖRFRÅGAN

Buffé jorden runt kall

    •  
    • Koreanska kycklingspett x 2 st
    • Pokebowl med tonfisk, kimchi, ingefära, ris, picklad rödkål
    • Teriyakigrilllad lax, vårlök
    • Marinerad nudelsallad med krispigt grönt, vårlök, böngroddar
    • Chillidip 
    • Het räkröra, mango, canape´
    • Grönkålssallad med smörbönor, spetskål, avocado, rostade frön, linser, dressing
    • Bao bun med champinjoner Bang Bang, yuzudressing, picklade grönsaker/vegan

      •  

    • Minsta antal 15 personer  
 
 
SKICKA FÖRFRÅGAN

 

Alla priser ex 12 % moms 

  •  

  •  

SKICKA FÖRFRÅGAN

Buffé medelhavet kall

  • Pintxos: Chorizo Iberico, tryffelaioli, grillad paprika, rostad lök 
  • Sallad Caprese: Mozzarella, körsbärstomater– p
  • Charkfat: Prosciutto, Salame Milano, mortadella
  • Sallad med smörbönor, oliver, grönkål, grana padano, picklad rödlök, dijon & honungsdressing  
  • Pastasallad med grillad zucchini & soltorkade tomater
  • Kycklingfilé & aioli verde
  • Surdegsbaguette & smaksatt färskost 
  • Brie, cheddar, fikonmarmelad, kex 
  • Litet & sött: Pannacotta vitchoklad, bär- p 
  • Minst 20 personer 
  • v
SKICKA FÖRFRÅGAN

Mingelbuffé 2

  • Shrimp roll brioche skagen toppad med rom & dill
  • Mozzarella, körsbärstomater-portionsskål – p
  • Taco med coleslaw & spicy mangosalsa- veg
  • Miniburgare kalvfärs, tryffelcréme, picklad rödlök
  • Kycklingspett chili & honung 2 st per pers & aioli -p
  • Potatissallad med soltorkad tomat, vårlök, granatäpple 

Minsta antal 10  personer  P = portionsskål 

 

Alla priser ex 12 % moms

SKICKA FÖRFRÅGAN

VÅRA BUFFEÉR I OLIKA TEMAN

NÖJDA KUNDER

NÖJD KUND 30 MARS – 2019
Vi vill tacka så mycket för den jättegoda maten. Många av gästerna visade sin uppskattning, de åt extra mycket och sa flera gånger att “det är så god mat” Portionerna var väl tilltagna och maten räckte till alla. Tack också för god service och kontakten med er (Therese) har varit fin, vänlig och proffsig. Jag uppskattade också hjälpen med att lägga upp på buffébordet och att bli av med kartongerna direkt. Tack än en gång. Asta
NÖJD KUND KALL BUFFÉ 5 FEBRUARI 2017
Hej Therese! Jag vill bara tacka för en jättebra service och mycket god mat. Desserterna var helt fantastiska och jag fick mycket beröm för den goda maten överlag. Tack också för att ni hade skrivit matskyltarna och angett vilka rätter som innehöll gluten på följesedeln. Det var verkligen till hjälp vid serveringen. Vill också säga att du fick mig att känna mig så trygg med dina goda råd och fina omtanke. Du var verkligen helt suverän! Även er budkille ska ha beröm för sin hjälp att bära in alla grejer och ta sig tid att förklara innehåll. jag kommer att rekommendera er till alla mina vänner. STORT TACK för att ni hjälpte till att skapa en superlyckad festkväll. Med vänlig hälsning Eva Johansson
cicada catering logotyp

KONTAKT

POPULÄRA MENYER

ÖVRIGT

följ cicada catering