Lyxa till det med vår helhetsservice
JORDEN RUNT - BUFFÉE
BUFFÉER FRÅN HELA VÄRLDEN
Leverans 7 dagar i veckan.
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48
JORDEN RUNT 1
Ceviche: räkor, färsk mango, koriander, lime, chili
Koreansk kyckling ”Bulgogi” med picklat grönt & chiliaioli
Asiatisk nudelsallad med citrongräs, krispiga grönsaker & rostat sesamfrö i bambubåt
Canapé: Guacamole
Tacos med vår egen skagenröra
Sallad med Caesardresssing, kanderade valnötter, parmesan, gräslök & körsbärstomater
Nybakat bröd & smaksatt smör
Minsta antal för denna buffé är 8 personer
BUFFÉ ASIEN
Kycklingspett med Siczuanpeppar & ingefära
Nudelsallad med krispigt grönt, färsk mango, färska örter
Maguro tataki – halstrad tonfisk, wasabicréme. ingefära, sesamfrö
Sallad med färsk ananas, romansallad, körsbärstomater, Ninjadressing
Koreansk miniburgare med asiatisk coleslaw på surdegsbröd
Lime & chili dip
Teriyakigrillad lax med ingefära, sesam & soya (varm)
Litet & sött: Pannacotta passionsfrukt i portionsglas
Minsta antal att beställa denna buffé för är 8 personer
MEZEBUFFÉ
Shish Taouk- kycklingspett
Mhamra- paprika & valnötsröra
Aioli
Labneh, Zaatar, melon, lime, mynta, granatäpple
Kebabspett med smak av mynta, persilja, spiskummin ( nötfärs) varma
Fatoush- libanesisk sallad med rostat pitabröd
Potatisklyftor med timjan, olivolja, örtsalt/varma
Hummus
Nybakat bröd & tzatsiki
Minsta antal för denna meny är 10 personer
JORDEN RUNT 4
Kycklingspett mini Szechuan med wasabicréme & chilipicklad gurka
Nudelsallad: Krispigt grönt, vårlök, rostade sesamfrön
Färsk rispappersrulle med glasnudlar, färsk mango, roman, thaibasilika + dipsås
Trinidad räkor med avokado, ananas, rostad kokos
Sotad tonfisk teriyaki & coleslaw
Vietnamesisk biffsallad med mynta, krispigt grönt
Minsta antal att beställa denna buffé för är 10 personer
Alla priser ex 12 % moms
MEDELHAVET RUNT 2
Krispigt filoknyte med räkor, parmesan & vårlök
Citrusgrillad lax med oregano (varm) GF
Kycklingbröst m soltorkade tomater, rostad paprika & örter (varmt) GF
Gremulataströsslad mandelpotatis, persilja, citron, vitlök (varm)
Aioli med färska örter & lime
Grekisk sallad med fetaost & calamattaoliver
Nybakat bröd & Tzatsiki
Dessert: Chokladtårta med jordgubbar, passionsfrukt & lättvispad grädde
Minsta antal för denna buffé är 8 personer
JORDEN RUNT 2
Liten Toast Skagen med löjrom
Helstekt fläskfilé
Örtbakad tomat ( varm)
Krämig potatisgratäng /varm
Bearnaise
Mustig portvinssky/varm
Grönsallad med frissé, ekblad, körsbärstomater, gurka, rostade pumpafrön
Mixad brödkorg, smör, cheddar
Dessert: Vitchokladpannacotta med hallonmylta
275:- Minsta antal att beställa denna meny för är 10 personer
JORDEN RUNT 3
Jack Daniels glaserad lax /varm
Mango & melonsalsa med honung & mynta
Gremulatakyckling (persilja, citron, vitlök) varm
Koreansk coleslaw
Räkwraps heta räkor i tortilla med spenat & limecréme
Mixad sallad med körsbärstomater, majs, basilika, marinerade mozzarellabollar
Klyftpotatis /varm
Nybakat bröd & smör
Dessert: Pannacotta lime & vanilj med kiwi & jordgubbssallad
Minsta antal för denna meny är 10 personer
ALLERGIINFORMATION
Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.
Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.
Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri
Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.