Lyxa till det med vår helhetsservice

JORDEN RUNT - BUFFÉE

BUFFÉER FRÅN HELA VÄRLDEN

Leverans 7 dagar i veckan. 

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48

JORDEN RUNT 1

Ceviche: räkor, färsk mango, koriander, lime, chili

Koreansk kyckling ”Bulgogi” med picklat grönt & chiliaioli 

Asiatisk nudelsallad med citrongräs, krispiga grönsaker  & rostat sesamfrö i bambubåt

Canapé: Guacamole 

Tacos med vår egen skagenröra 

Sallad med Caesardresssing, kanderade valnötter, parmesan, gräslök & körsbärstomater

Nybakat bröd & smaksatt smör

 Minsta antal för denna buffé är 8  personer

BUFFÉ ASIEN

Kycklingspett med Siczuanpeppar & ingefära

Nudelsallad med krispigt grönt, färsk mango, färska örter

Maguro tataki – halstrad tonfisk, wasabicréme. ingefära, sesamfrö

Sallad med färsk ananas, romansallad, körsbärstomater, Ninjadressing

Koreansk miniburgare med asiatisk coleslaw på surdegsbröd

Lime & chili dip

Teriyakigrillad lax med ingefära, sesam & soya (varm)

Litet & sött: Pannacotta passionsfrukt i portionsglas

Minsta antal att beställa denna buffé för är 8 personer

MEZEBUFFÉ

Shish Taouk- kycklingspett 

Mhamra- paprika & valnötsröra

Aioli 

Labneh, Zaatar, melon, lime, mynta, granatäpple

Kebabspett med smak av mynta, persilja, spiskummin ( nötfärs) varma

Fatoush- libanesisk sallad med rostat pitabröd

Potatisklyftor med timjan, olivolja, örtsalt/varma

Hummus

Nybakat bröd & tzatsiki 

 Minsta antal för denna meny är 10  personer

JORDEN RUNT 4

Kycklingspett mini Szechuan med wasabicréme & chilipicklad gurka

Nudelsallad: Krispigt grönt, vårlök, rostade sesamfrön 

Färsk rispappersrulle med glasnudlar, färsk mango, roman, thaibasilika + dipsås

Trinidad räkor med avokado, ananas, rostad kokos 

Sotad tonfisk teriyaki & coleslaw

Vietnamesisk biffsallad med mynta, krispigt grönt 

Minsta antal att beställa denna buffé för är 10 personer

Alla priser ex 12 % moms

MEDELHAVET RUNT 2

Krispigt filoknyte med räkor, parmesan & vårlök

Citrusgrillad lax med oregano (varm) GF

Kycklingbröst m soltorkade tomater, rostad paprika & örter (varmt) GF 

Gremulataströsslad mandelpotatis, persilja, citron, vitlök (varm)

Aioli med färska örter & lime

Grekisk sallad med fetaost & calamattaoliver

Nybakat bröd &  Tzatsiki

Dessert: Chokladtårta med jordgubbar, passionsfrukt & lättvispad grädde 

Minsta antal för denna buffé är 8  personer

JORDEN RUNT 2

Liten Toast Skagen med löjrom

Helstekt fläskfilé

Örtbakad tomat ( varm)

Krämig potatisgratäng /varm

Bearnaise

Mustig portvinssky/varm

Grönsallad med frissé, ekblad, körsbärstomater, gurka, rostade pumpafrön

Mixad brödkorg, smör, cheddar

Dessert: Vitchokladpannacotta med hallonmylta

275:-  Minsta antal att beställa denna meny för är 10  personer

 

JORDEN RUNT 3

Jack Daniels glaserad lax /varm 

Mango & melonsalsa med honung & mynta

Gremulatakyckling (persilja, citron, vitlök) varm

Koreansk coleslaw

Räkwraps  heta räkor i tortilla med spenat & limecréme

Mixad sallad med körsbärstomater, majs, basilika, marinerade mozzarellabollar

Klyftpotatis /varm

Nybakat bröd & smör 

Dessert: Pannacotta lime & vanilj med kiwi & jordgubbssallad 

 Minsta antal för denna meny är 10  personer

ALLERGIINFORMATION

Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.

Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.

Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.

    
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri

Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.