Leverans 7 dagar i veckan
JORDEN RUNT BUFFÉER
BUFFÉER FRÅN HELA VÄRLDEN
Leverans 7 dagar i veckan
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48
BUFFÉ JORDEN RUNT
Laxtartar, yuzudressing, asiatisk gurksallad, fritetat rispapper
Mozzarella, grönkål, citrusvingrette & rostad mandel- portionsskål med gaffel
Vietnamesisk färsk vårrulle med kyckling, mango, thaibasilika, dipsås- portionskål
Tonfisk Teryaki, wasabicréme- portionsskål
Nudelsallad krispigt grönt, vårlök, sesamfrö- portionsskål med gaffel
Minibrownie med färska bär
BUFFÉ MEDELHAVET- KALL
Bruschetta: Tryffelsalami, fetaostcréme, honungsvalnöt på vitlöksrostad baguette
Caprese med tomat, mozzarella, färsk basilika, olivolja, svartpeppar på cocktailspett
Potatissallad med soltorkade tomater, ruccola
Miniburgare kalvfärs, tryffelaioli & picklad rödlök
Kycklingspett med citrus & timjan & aioli verde
Nybakat bröd & smör
Dessert: Liten pannacotta vitchoklad med färska vilda bär i portionsglas med sked
Minsta antal att beställa denna buffé för är 10 personer
BUFFÉ MEZE
Shish Taouk- kycklingspett
Mhamra- paprika & valnötsröra
Aioli
Fetaost, Zaatar, melon, lime, mynta, granatäpple
Kebabspett med smak av mynta, persilja, spiskummin ( nötfärs) varma
Fatoush- libanesisk sallad med rostat pitabröd
Potatisklyftor med timjan, olivolja, örtsalt/varma
Hummus
Nybakat bröd & tzatsiki
Minsta antal för denna meny är 15 personer
Alla priser ex 12 % moms
BUFFÉ MEDELHAVET RUNT
Crostini med buffélmozzarella, körsbärstomat, pesto
Citrusgrillad lax med oregano (varm) GF
Kycklingbröst m soltorkade tomater, rostad paprika & örter (varmt) GF
Gremulataströsslad mandelpotatis, persilja, citron, vitlök (varm)
Aioli med färska örter & lime
Grekisk sallad med fetaost & calamattaoliver
Nybakat bröd & Tzatsiki
Dessert: Chokladtårta med färska vilda bär & lättvispad grädde
Minsta antal för denna buffé är 10 personer
BUFFÉ ASIEN RUNT
Kycklingspett med Siczuanpeppar & ingefära
Teriyakigrillad lax med ingefära, sesam & soya (varm)
Nudelsallad med krispigt grönt, färsk mango, färska örter i bambubåt
Maguro tataki – halstrad tonfisk, wasabicréme. ingefära
Sallad med färsk ananas, thaibasilika, romansallad, körsbärstomater, Ninjadressing
Koreansk miniburgare med asiatisk coleslaw
Lime & chili dip
Färgsprakande fruktfat
Minsta antal 10 personer
Västerbottenpaj toppad créme fraîche & picklad rödlök
Sallad med betor, honungsrostade valnötter, grönkål, ruccola, getost
Tunnbrödstorn med renstek, pepparrot, gräslök
Kalvfärsbiff med enbär, timjan – varm
Krämig potatisgratäng med dragon- varm
Mustig rödvinssky- varm
Nybakat bröd & smör
Minsta antal 15 personer
ALLERGIINFORMATION
Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.
Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.
Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri
Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.