Lyxa till det med vår helhetsservice
JORDEN RUNT - BUFFÉE
BUFFÉER FRÅN HELA VÄRLDEN
Leverans 7 dagar i veckan.
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48
JORDEN RUNT 1
Laxtartar med chili & ingefära, krispigt rispapper GF
Liten ceviche: räkor, mango, melon, koriander, chili, lime GF + LF
Asiatisk nudelsallad med citrongräs & rostat sesamfrö i bambubåt
Canapé: Guacamole, körsbärstomat/vegan
Kycklingbröst med chili & honungsmarinad GF
Aioli verde med färska örter & lime LF + GF
Cocktailburgare kalvfärs m rödbeta & fetaostcréme
Dessert: pannacotta passionsfrukt med vilda bär, serveras i glas GF
Minsta antal för denna buffé är 8 personer
ITALIENSK BUFFÉ
Bruschetta: Tryffelsalami, parmesancréme, honungsvalnöt, fikonmarmelad, ruccola på vitlöksrostat surdegsbröd
Caprese med tomat, mozzarella, färsk basilika, olivolja, svartpeppar & flingsalt
Pastasallad med soltorkade tomater, grillade medelhavsgrönsaker färska örter, parmesan, oliver
Kycklingfilé med citrus & timjan/skivad & garnerad med körsbärstomater
Aioli verde
Nybakat bröd & färskost med soltorkade tomater &. svartpeppar
Dessert: Pannacotta vitchoklad med färska vilda bär i glas med sked
Minsta antal för denna buffé är 6 personer
ASIEN RUNT
Kycklingspett med Siczuanpeppar & ingefära
Nudelsallad med krispigt grönt, färsk mango, färska örter
Maguro tataki – halstrad tonfisk, wasabicréme. ingefära, sesamfrö
Sallad med färsk ananas, romansallad, körsbärstomater, Ninjadressing
Koreansk miniburgare med asiatisk coleslaw på surdegsbröd
Lime & chili dip
Teriyakigrillad lax med ingefära, sesam & soya (varm)
Exotiskt färgsprakande fruktfat
Minsta antal att beställa denna buffé för är 10 personer
JORDEN RUNT 3
Minsta antal att beställa denna buffé för är 15 personer
Alla priser ex 12 % moms
MEDELHAVET RUNT
Krispigt filoknyte med räkor, parmesan & vårlök
Citrusgrillad lax med oregano (varm) GF
Kycklingbröst m soltorkade tomater, rostad paprika & örter (varmt) GF
Gremulataströsslad mandelpotatis, persilja, citron, vitlök (varm)
Aioli med färska örter & lime
Grekisk sallad med fetaost & calamattaoliver
Levainbröd & grissini
Tzatsiki
Dessert: Fransk citronpaj med färska bär & grädde
Minsta antal för denna buffé är 8 personer
MEZEBUFFÉ
Shish taouk; Kycklingspett marinerade i rostad paprika & timjan
Shish kebab: Grillade nötfärsspett med oregano & spiskummin
Couscoussallad med grillade grönsaker, kikärtor, färska örter
Wontonknyten med getost, valnötter, rosmarin
Marocansk tomatsallad med koriander & rödlök
Sallad med ruccola, mynta, granatäpple, melon, fetaost
Het röra med pepparfrukter & lime
Svalkande yoghurtdip
Nybakat bröd
Hoummos: Krämig kikärtsröra med tahini
Minsta antal för denna meny är 15 personer
JORDEN RUNT 2
Bao bun m Sezuankyckling, picklade grönsaker, vårlök, krispig sallad
Avocadoröra, räkor, Pico de Gallo i portionsskål
Potatissallad med fetaostdressing, rädisor
Minitacos m merguezkryddad sötpotatis, grana padamo, béarnaise, picklad rödlök
Vietnamiska färska vårrullar m glasnudlar, färsk mango, thaibasilika & dipsås
Minipaprika m jalapeños & cherva
Nybakat bröd & tapenade
Minsta antal att beställa denna buffé för är 10 personer
ALLERGIINFORMATION
Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.
Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.
Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri
Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.