Leverans 7 dagar i veckan

JORDEN RUNT BUFFÉER

BUFFÉER FRÅN HELA VÄRLDEN

Leverans 7 dagar i veckan

Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48

BUFFÉ JORDEN RUNT

  •  
  •  

    Laxtartar, yuzudressing, asiatisk gurksallad, fritetat rispapper

    Mozzarella, grönkål, citrusvingrette & rostad mandel- portionsskål med gaffel

    Vietnamesisk färsk vårrulle med kyckling, mango, thaibasilika, dipsås- portionskål

    Tonfisk Teryaki, wasabicréme- portionsskål

    Nudelsallad krispigt grönt, vårlök, sesamfrö- portionsskål med gaffel

    Minibrownie med färska bär

BUFFÉ MEDELHAVET- KALL

Bruschetta: Tryffelsalami, fetaostcréme, honungsvalnöt på vitlöksrostad baguette  

Caprese med tomat, mozzarella, färsk basilika, olivolja, svartpeppar på cocktailspett

Potatissallad med soltorkade tomater, ruccola

Miniburgare kalvfärs, tryffelaioli & picklad rödlök

Kycklingspett med citrus & timjan & aioli verde

Nybakat bröd  & smör

Dessert: Liten  pannacotta vitchoklad med färska vilda bär i portionsglas med sked

Minsta antal att beställa denna buffé för är 10 personer 

 

BUFFÉ MEZE

Shish Taouk- kycklingspett 

Mhamra- paprika & valnötsröra

Aioli 

Fetaost, Zaatar, melon, lime, mynta, granatäpple

Kebabspett med smak av mynta, persilja, spiskummin ( nötfärs) varma

Fatoush- libanesisk sallad med rostat pitabröd

Potatisklyftor med timjan, olivolja, örtsalt/varma

Hummus

Nybakat bröd & tzatsiki 

 Minsta antal för denna meny är 15  personer

Alla priser ex 12 % moms

BUFFÉ MEDELHAVET RUNT

Crostini  med buffélmozzarella, körsbärstomat, pesto 

Citrusgrillad lax med oregano (varm) GF

Kycklingbröst m soltorkade tomater, rostad paprika & örter (varmt) GF 

Gremulataströsslad mandelpotatis, persilja, citron, vitlök (varm)

Aioli med färska örter & lime

Grekisk sallad med fetaost & calamattaoliver

Nybakat bröd &  Tzatsiki

Dessert: Chokladtårta med färska vilda bär & lättvispad grädde 

Minsta antal för denna buffé är 10  personer

BUFFÉ ASIEN RUNT

Kycklingspett med Siczuanpeppar & ingefära

Teriyakigrillad lax med ingefära, sesam & soya (varm)

Nudelsallad med krispigt grönt, färsk mango, färska örter i bambubåt

Maguro tataki – halstrad tonfisk, wasabicréme. ingefära

Sallad med färsk ananas, thaibasilika, romansallad, körsbärstomater, Ninjadressing

Koreansk miniburgare med asiatisk coleslaw 

Lime & chili dip

Färgsprakande fruktfat

Minsta antal 10 personer

 

Västerbottenpaj toppad créme fraîche & picklad rödlök     

Sallad med betor, honungsrostade valnötter, grönkål, ruccola, getost 

Tunnbrödstorn med renstek, pepparrot, gräslök                                                              

Kalvfärsbiff med enbär, timjan – varm 

Krämig potatisgratäng med dragon- varm  

Mustig rödvinssky- varm                                                                                                                  

Nybakat bröd & smör     

Minsta antal 15 personer



ALLERGIINFORMATION

Fråga oss om innehåll i menyn/rätterna.

Informera oss om särskilda behov eller allergier och om hur allvarlig konsumentens matallergi eller intolerans är.

Vi ordnar alternativ som vi tydligt märker upp. Meddela oss detta senast 3 dagar innan.

    
(LK) Laktosfri
(N) Innhåller nötter
(V) Vegan
(VG) Vegetarisk
(GF) Glutenfri

Snabb återkoppling
Skicka en offertförfrågan med detaljer om ditt evenemang till oss så återkommer vi inom 24 timmar. Vi ser fram att organisera din catering i Stockholm.