1/2 kg Krondillskokta importerade kräftor 

Tunnbrödstorn med skagen

Västerbottenpaj /varm

Varmrökt lax, romsås- portionsskål

Trädgårdssallad: bladsallad, solroskärnor , rostad morot, linser

Örtdressing 

Surdegsbaguette, knäckebröd, smör, cheddar 

Dessert: Kladdkaka, salt kolasås, färska bär- portionsskål

 Minst 10 personer