Bufféer Jorden runt
Leverans 7 dagar i veckan
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48
Medelhavet runt
- Pintxos: Caprese med mozzarella, pesto, ruccola
- Grekisk sallad med fetaost & calamattaoliver-p
- Citrusgrillad lax med färsk dragon
- Kycklingbröst med rostade körsbärstomater/varmt
- Gremolataströsslad potatis ( persilja, citron, vitlök)
- Aioli verde
- Levainbröd & hummus
- Tzatsiki
- Dessert: Lyxig chokladtårta med färska bär, grädde
- Minsta antal för denna buffe är 10 personer
Jorden runt 1
- Ceviche- lax, mango, chili, koriander, lime – p
- Piyaz: Syrlig Cannelinibönsallad, sumak, körsbärstomater, persilja + Za´tar nachos
- Tacos: pulled pork, salsa, picklad lök, sallad
- Rostade morötter, getost, granatäpplebalsamico, pumpakärnor
- Banh Mi : baguette med Söthet kyckling, chilidressing, vårlök, Do Chua ( vietnamesisk pickels)
- Pokebowl med varmrökt lax, sesam & soyamajjo, ris, gari, picklad rödkål, kimchi – p
- Minsta antal för denna buffé är 15 personer
Jorden runt 3
- Koreanska kycklingspett x 2 per person
- Kimchi
- Teriyakigrillad lax, vårlök /varm
- Gouchandressing
- Nudelsallad, sesam, krispigt grönt, mango
- Sotad tonfisk, yuzumajjo
- Sallad med färsk ananas, thaibasilika, romansallad, körsbärstomater, böngroddar & Ninjadressing
- Miniburgare: kalvfärs, asiatisk coleslaw
- Minst 15 personer
- Alla priser ex 12 % moms
Svensk buffé
- Canapé skagen
- Västerbottenpaj med smetana, picklad rödlök, gräslök
- Inkokt lax med romsås, citron, dill
- Fläder & örtmarinerat kycklingbröst, ärtskott
- Mixad trädgårdsallad med vinigrette
- Örtagårdsdressing
- Färskpotatissallad med soltorkade tomater & vinegrette
- Surdegsbröd, rågbröd & smör
- Kladdkaka, salt kolasås, färska bär, grädde- portionsskål
- Minsta antal för denna buffe är 10 personer
Jorden runt 2
- Toscansk potatissallad med ruccola, citron, soltorkade tomater
- Ungsrostade tomater, oregano, smörbönor, olivolja & hummus
- Flatbread med mozzarella, serrano, persika, ruccola
- Litet smörrebröd: gravad lax, pepparrotskräm, gräslök
- Trädgårdsallad med grönkål, rostade rotfrukter, fetaost, vinigrette
- Aioli verde
- Kycklingfile´med chili & honung
- Tzatsiki
- Mixad brödkorg, smör
- Minsta antal för denna buffé är 10 personer
P = portionsskål
Jorden runt 4
- Varmrökt lax, trädgårdssallad, ranchdressing, picklade rädisor. p
- Betor, linser, fetaost, ruccola, rostat bovete
- Skagen med handskalade räkor- tunnbrödstorn
- Örtrostade rotfrukter / varma
- Kalvfärsbiff med timjan & dijon
- Rödvinssky/ varm
- Aioli
- Levainbröd, rågbröd
- Färskost med soltorkade tomater, örter svartpeppar
- Dessert: Chokladmousse, Valenciamandel, brownie- p
- Minst 20 personer
VÅRA BUFFEÉR I OLIKA TEMAN
