Bufféer Jorden runt
BUFFÉER FRÅN HELA VÄRLDEN
Leverans 7 dagar i veckan
Kontakta oss : E-post: info@cicada.se | Tel 08-92 16 48
Medelhavet runt
- Pintxos: Caprese med mozzarella, pesto, ruccola
- Grekisk sallad med fetaost & calamattaoliver-portionsskålar
- Citrusgrillad lax med färsk dragon
- Kycklingbröst med rostade körsbärstomater/varmt
- Gremolataströsslad potatis ( persilja, citron, vitlök)
- Aioli verde
- Levainbröd & hummus
- Tzatsiki
- Dessert: Lyxig chokladtårta med färska bär, lättvispad grädde
- Minsta antal för denna buffe är 10 personer
- Alla priser är ex 12 % moms
Svensk buffé
- Canapé skagen
- Västerbottenpaj med smetana, picklad rödlök, gräslök
- Inkokt lax med romsås, citron, dill
- Fläder & örtmarinerat kycklingbröst. ärtskott
- Mixad trädgårdsallad
- Örtagårdsdressing
- Färskpotatissallad med soltorkade tomater & vinegrette
- Surdegsbröd, rågbröd & smör
- Kladdkaka, salt kolasås, färska bär, grädde- portionsskål
- Minsta antal för denna buffe är 10 personer
Medelhavsbuffé kall
-
- Pintxos: Chorizo Iberico, tryffelaioli, grillad paprika, rostad lök
- Sallad Caprese: Mozzarella, körsbärstomater– p
- Charkfat: Prosciutto crudo, Salame Milano, mortadella
- Sallad med smörbönor, oliver, grönkål, grana padano, picklad rödlök, dijon & honungsdressing
- Pastasallad med grillad zucchini & soltorkade tomater
- Kycklingfilé & aioli verde
- Surdegsbaguette & smaksatt färskost
- Brie, cheddar, fikonmarmelad, kex
- Litet & sött: Pannacotta vitchoklad, bär- p
Minsta antal för denna buffé är 10 personer
Alla priser ex 12 % moms
Jorden runt 1
- Taco med pulled pork, habanerodressing, picklad lök
- Pintxos med mozzarella, grillad zucchini, pistage
- Nudelsallad med Bang Bang gurka, vårlök
- Pokebowl kyckling, edamebönor, kimchi, ris, rödkål, chilidressing- p
- Asiatisk spetskålssallad, örter, mango, linser & soyadressing
- Gravad lax, avokadokräm, gari – på sked
- Litet & sött: Cheesecake passionsfrukt / mini
- Minst 15 personer
Jorden runt 2
- Grillade tomater med chili , vitlök & ingefära / varma
- Kyckligfilé gremolata /varm + aioli
- Caesarsallad med varmrökt lax, lagrad ost, krutonger- p
- Rostade rotfrukter, örtkräm, fetaost, granatäpple
- Citrusdressad grönkål, smörbönor, avokado, rostade frön, dijon & honungsdressing
- Potatisklyftor- varma
- Surdegsbaguette & smör
- Tartelett citron & maräng, minibrownie ( minidesserter)
- Minsta antal för denna buffe är 15 personer
Jorden runt 3
- Litet smörrebröd: Rensteksröra med pepparrot, gräslök
- Varmrökt lax, trädgårdssallad, ranchdressing, picklad rödisa – p
- Betor, linser, getost, ruccola
- Kalvfärsbiff med dijon & persilja
- Rosmarinrostade rotfrukter /varma
- Mustig rödvinssky /varm
- Örtagårdsdressing
- Mixad brödkorg, brie, fikonmarmelad
- Dessert: Kladdkaka, salt kolasås, grädde – p
Minst 15 personer
Jorden runt 4
Minst 15 personer
Koreanska kycklingspett x 2 st per person serveras med kimchi
Teriyakigrillad lax, vårlök (varm)
Gochujandressing
Nudelsallad med sesamfrö, vårlök, mango, krispigt grönt
Maguro tataki – halstrad tonfisk, wasabicréme, ingefära
Sallad med färsk mango, thaibasilika, romansallad, körsbärstomater, böngroddar & Ninjadressing
Miniburgare kalvfärs, asiatisk coleslaw
Melon
VÅRA BUFFEÉR I OLIKA TEMAN
